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红色的炮仗纸屑铺了满地，像是铺开了一张喜庆的红毯。
“琼花饭店”四个烫金大字，在阳光下闪着耀眼的光。
张佩珍站在门口，看着里里外外攒动的人头，嘴角噙着一抹淡定从容的笑意。
饭店后厨，才是真正的战场。
掌勺的大师傅姓何，是以前国营饭店里退下来的老师傅，一手鲁菜做得出神入化。
当初国营饭店改革，老师傅瞧着里面的门道心烦，索性把铁饭碗让给了自己儿子，自个儿回家拎着鸟笼子养老去了。
张佩珍是三顾茅庐，硬生生拿诚意和一份谁也拒绝不了的高薪，才把这位何师傅给请出了山。
此刻，何师傅正颠着大勺，火苗“呼”地一下蹿起半人高，锅里的肉片裹着酱汁，瞬间爆发出浓郁的香气。
“红星！三号桌的溜肉段好了！赶紧的！”
何师傅嗓门洪亮，中气十足。
“得嘞，师傅！”
张佩珍的大外甥张红星，胸口别着个小本本，麻利地端起盘子，脚步生风地穿过拥挤的过道。
张红星几个弟媳妇儿都来做服务员了，就只有他媳妇儿没来。
倒不是张佩珍小气，毕竟张红星是负责店里采购的，这夫妻俩都在店里，总归是有些不好。
王秀莲和刘翠翠今天也来帮忙了，此刻正卷着袖子在后院水井边上，吭哧吭哧地洗着堆成小山的碗碟。
“我说大嫂，佩珍这脑子是咋长的？这又是打折又是办卡的，城里人都没她会捣鼓！”
刘翠翠一边刷着碗，一边压低了声音跟王秀莲嘀咕。
王秀莲手上的动作没停，脸上却满是与有荣焉的笑。
“咱这小姑子，从小就有主意。她这是要把饭店往大了开呢！”
前堂里，杨国勇更是个实在人，哪里缺人手就往哪里钻。
“姐！五号桌客人走了！我来收！”
他拿着抹布，嗓门比何师傅还大，引得客人们一阵哄笑。
而整个饭店最核心的地方，那个崭新的木质柜台后面，杨国琼捏着笔杆子的手心都在冒汗。
她就念到小学，这么多数，这么多人，让她脑子嗡嗡作响。
一个穿着的确良衬衫的中年男人，指着墙上用红纸写的告示，好奇地问。
“闺女，你们这墙上写的啥会员卡、存钱送钱的，是啥意思？”
杨国琼心里一慌，下意识地朝不远处的张佩珍看去。
张佩珍没有说话，只是给了她一个鼓励的眼神。
杨国琼深吸一口气，想起了这几天她妈掰开了揉碎了教给她的那些话。
她的声音还有些发颤，但吐字却很清晰。
“大叔，是这样的。您在我们店里办张会员卡，以后来吃饭，所有的菜都能打九折。”
“要是您往卡里存钱，比如存二十块，我们店里就再送您两块钱，您卡里就有二十二块钱可以花！”
中年男人听得眼睛一亮。
“哎哟，还有这好事儿？存钱还给添钱？”
“那敢情好！给我办一张！先存三十块！”
杨国琼手忙脚乱地在本子上记下账，又递过去一张印着烫金小花的卡片，心口怦怦直跳。
这是她凭自己本事，做成的第一笔“大生意”。
开张前三天，全场八折！
这个消息像长了翅膀，引来了十里八乡的乡亲们。
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