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张青梅来店里那天，是十一月初的一个下午。
赵刚正在后厨忙着，服务员小刘跑进来说有人找。他擦擦手出去，一眼就看见张青梅站在店门口。
还是那件脏兮兮的军大衣，还是那双满是冻疮的手。但脸洗干净了，站在那儿手脚都不知道往哪儿放。
“张青梅。”赵刚走过去，“您想好了？”
张青梅点点头，又摇摇头，自己也说不清什么意思。
赵刚笑了。
“先进来吧，别站门口。”
张青梅跟着他往里走。走过大厅的时候，她的眼睛一直往四下瞟，那些擦得锃亮的桌子，那些穿着统一制服的服务员，那些热气腾腾的饭菜。她低着头，不敢多看。
赵刚把他带到后厨门口。
“张青梅，您就在后厨帮忙。洗碗、扫地、倒垃圾，有啥干啥。一个月六百，管吃管住。”
张青梅点点头，眼眶又红了。
“赵老板，我……”
“行了。”赵刚拍拍她的肩，“干活吧。”
晚上打烊后，赵刚带张青梅去员工宿舍。
宿舍在后院，一间平房，四张床。已经有三个住的了，都是店里的年轻服务员。看见赵刚带个老头进来，都好奇地打量。
“张青梅，您睡这张床。”赵刚指着一张空床，“被子褥子都有，缺什么跟我说。”
张青梅点点头，坐在床边。
赵刚走了。
她一个人坐在那儿，听着那几个年轻人小声议论。
“那大妈谁啊？”
“听说是新来的打杂。”
“看着怪可怜的。”
“别瞎说，干活就行。”
张青梅低着头，一句话没说。
躺下以后，他睡不着。
她想起十年前，自己在夜市上多威风，那时候看苏梦瑶他们不顺眼，一个新来的煎饼摊，凭什么抢她生意？
后来苏梦瑶签了合同，找了市场管理员，她那些招数不管用了。
再后来夜市拆了，她去别处摆摊，还是那个脾气。得罪了人，让人砸了摊子，再也摆不成了。
儿子不管他，老伴早走了。她一个人在城里飘着，捡过破烂，睡过桥洞，最后蹲在马路边上卖香菜。
一天挣不了几块钱，还得躲着城管。
现在她躺在这张床上，盖着干净的被子，听着隔壁年轻人均匀的呼吸声。
他忽然想起赵刚给他的那张名片。
名片上印着“建设路总店”，还有一行小字——“京味瑶餐饮集团”。
京味瑶。
那个当年被他欺负的小煎饼摊。
张青梅来店里打杂的事，除了建设路总店的人，赵刚没跟任何人商量，包括颐和园分店的库管，也就是张青梅的儿子刘栋。
刘栋在京味瑶干了快三年了。他是张青梅的儿子，可这事儿店里没几个人知道。当年张青梅在夜市卖炸糕，刘栋还在上技校，当时张青梅整日忙着生意顾不上他，刘栋年纪轻轻也没学到什么本事，只能是毕业就变成盲流了。
一直长大后，他恨他妈，恨她只顾着那个破炸糕摊，后来苏梦瑶看张青梅一家可怜，让他来京味瑶上班。可是三年了，他没回过一次家，没给他妈打过一个电话。
张青梅来店里，赵刚特意没让刘栋知道。他把张青梅安排在建设路的后厨帮忙洗菜切配，离颐和园分店的库房远着呢。可纸包不住火，有一天，刘栋去总店领物料，一眼就看见了那个正在水槽边埋头洗菜的女人。她瘦了，老了，头发白了大半，穿着一件洗得发白的旧棉袄，腰弯得厉害。
刘栋手里的领料单攥紧了，站在原地，像被钉住了。
张青梅似有所感，抬起头，四目相对。她的眼泪瞬间涌出来，嘴唇哆嗦着，想叫他的名字，却发不出声。刘栋的脸涨得通红，猛地转身，大步流星地走了。
赵刚听说这事的时候，正在办公室算账。他放下笔，叹了口气。他知道这事儿躲不过去，得想办法把娘俩的疙瘩解开。当天晚上，他让小红把刘栋从颐和园的库房叫到办公室，又让人把张青梅从后厨请过来。
刘栋站在门口，不肯进去。赵刚出来，把他拽进去，按在椅子上。张青梅站在另一边，两只手绞在一起，指节发白。
“刘栋，”赵刚开门见山，“你妈来我这儿干活，是她的意思，也是我同意的。她不容易，你也知道。你俩三年没见了，有什么话，今天说开。”
刘栋低着头，不说话。
张青梅忍不住了，声音发颤：“栋儿，妈对不起你，当年妈没照顾好你，让你受委屈了……”
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