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“够了。”苏梦瑶站起来，把茶杯收走，“有十一家带头，后面就好办了。”
王志诚合上笔记本：“接下来怎么办？”
“接下来——”苏梦瑶看着远处那些还在观望的商户们，嘴角弯了弯，“咱们先把这十一家人的改造做起来。等他们看见效果，自然会跟上来。”
赵刚还是有些担心：“可老李头那几家，摆明了要跟咱们对着干。万一他们去街道办闹，把咱们的事搅黄了……”
“不会。”苏梦瑶语气笃定，“老李头是嘴硬心软，他不是不想改，是拉不下脸。等老孙他们的店改造好了，生意好了，他比谁都急。”
赵刚半信半疑，但没再说什么。
晚上，苏梦瑶一个人坐在店里，把那份《商户联合改造协议》又看了一遍。窗外，商业街依旧热闹，那些还不知道明天会怎样的商户们，还在为了几毛钱的差价跟顾客讨价还价。
改造工程启动那天，老李头搬了把椅子坐在自家店门口，跷着腿，嗑着瓜子，看对面的热闹。
十一家商户的门口同时搭起了脚手架，工人们叮叮当当地拆旧招牌、铲墙皮、埋管线。苏梦瑶请来的设计人员拿着图纸挨家挨户确认细节，王志诚拿着本子记进度，赵刚负责协调材料配送。整条街像一个大工地，灰尘飞扬，噪音不断。
老李头“呸”地吐掉瓜子壳，冲旁边看热闹的邻居说：“瞧见没？花钱买罪受。折腾完了，我看能翻出什么花来。”
旁边有人附和：“就是，那统一的招牌，灰不溜秋的，哪像做生意？一点喜庆劲儿都没有。”
还有人阴阳怪气：“苏老板的‘京味瑶’本来就是正规店面，她当然不怕。咱们这些开墙打洞的，改了就能合法？我看悬。”
质疑声像夏天的蚊子，嗡嗡嗡地围着工地转。苏梦瑶充耳不闻，每天照常来店里，该算账算账，该盯工盯工。倒是赵刚沉不住气，好几次差点跟人吵起来，都被王志诚拽住了。
改造持续了将近一个月。期间，街道办的人来过两次，检查施工是否符合标准。第一次来的时候，老李头冲上去拉住工作人员，问自己的店能不能不拆。工作人员看了看他那破旧的门脸，皱了皱眉：“李师傅，您这墙体的承重结构已经受损了，再不加固，整栋楼都有安全隐患。这次改造是全市统一行动，不是针对哪一家。您要是不改，到时候强制封堵，损失更大。”
老李头被噎得说不出话，悻悻地回了自己店里。
一个月后，十一家的改造陆续完工。当脚手架拆除，崭新的店招亮出来的那一刻，整条街都安静了。
统一的深灰色底衬，搭配暖黄色的店名字体，简洁大方又不失温度。防雨棚是统一的深蓝色帆布，收放自如。墙体外立面重新做了防水和真石漆喷涂，原本斑驳脱落的墙面焕然一新。最关键的改变在内部——所有改造的店面都增设了独立烟道、隔油池和消防设施，墙体结构经过加固，拿到了正规的房屋安全鉴定报告。
老孙的炒面店第一个开门迎客。崭新的招牌上，“老孙炒面”四个字在阳光下亮得晃眼。他站在门口，手足无措，像个第一次穿新衣服的孩子。苏梦瑶让人在门口摆了两排花篮，又请了街道办的人来剪彩。
“嚯，这环境，跟以前完全不一样了！”一个老顾客四下打量，啧啧称赞，“干净、敞亮，坐着都舒坦。”
“味道没变！还是那个味儿！”另一个顾客扒了口炒面，竖起大拇指。
老孙笑得合不拢嘴，手下的炒勺翻得更快了。那天晚上打烊后，他特意跑到苏梦瑶店里，手里拎着两瓶好酒，非要请她喝一杯。
“苏老板，今天营业额翻了一倍！”老孙的脸红扑扑的，不知是酒劲还是兴奋，“我干了这么多年，头一回觉得，这生意有盼头了！”
苏梦瑶没喝酒，给他倒了杯茶：“孙叔，这才刚开始。等整条街都改造完了，来的客人会更多。”
老孙点点头，又摇摇头：“可惜老李头他们不听你的。我看他们那几家，这两天生意明显差了。客人现在都爱往咱们这边跑，说咱们这边干净正规，看着放心。”
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