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参展的时候，苏梦瑶让赵刚也跟她一起去，结果赵刚这粗人明显不识货，听到这个消息后，首先表现的是质疑态度：“真的假的？咱们能跟那些大品牌一起参展？”
王志诚推了推眼镜，努力压制住激动：“文件上写得清清楚楚。他们说咱们的授权使用规范，产品有特色，是中小企业的优秀代表。展位免费，还提供标准搭建。”
苏梦瑶把文件放在桌上，说了一句让所有人都愣住的话：“不去？不去就算了。”
“不去？”赵刚以为自己听错了，“瑶瑶姐，这可是奥组委的邀请！多少人挤破头都进不去！”
“就是因为是奥组委的邀请，才不能随便去。”苏梦瑶重新拿起面团，“你们想想，跟我们同台的都有谁？全聚德、稻香村、月盛斋、六必居……哪个不是百年老字号？哪个不是资金雄厚、资源丰富？我们一个才成立几年的小牌子，跟它们摆在一起，人家是主角，我们是陪衬。顾客的眼球都被大品牌吸走了，谁会在意我们？”
王志诚沉默了。他知道苏梦瑶说得有道理。展销会是把双刃剑——参展能提升品牌知名度，但如果在展会上被大品牌的光环淹没，反而会显得“京味瑶”更加渺小。
“那咱们就放弃了？”赵刚不甘心。
“谁说放弃？”苏梦瑶抬起头，眼里闪着光，“去，但不能以陪衬的身份去。要去，就得让所有人记住京味瑶这三个字。”
她放下手里的活，走到白板前，拿起笔：“第一，展位设计不按奥组委的标准搭建，我们自己出钱升级。不要‘整齐划一’，要‘与众不同’。深红色主调，配上咱们的城墙砖纹元素，让人一眼就能看出是‘京味瑶’的风格。”
“第二，产品展示不能只摆礼盒。现场设试吃台，现烤芝麻卷、现切驴打滚，让香味飘满整个展厅。闻着味儿，人就过来了。”
“第三，也是最重要的一点——”她转过身，看着王志诚，“志诚，你去查一下，这次参展的大品牌里，有没有哪家跟咱们的产品线有直接竞争？特别是酱香饼、芝麻卷这类产品。”
王志诚眼睛一亮：“苏总，您的意思是……”
“知己知彼，百战不殆。”苏梦瑶嘴角弯了弯，“我要知道，它们在展会上会拿出什么产品、什么价格、什么营销手段。然后，咱们打一个错位竞争。”
让苏梦瑶意外的是，展销会并没有如期举办，因为年底燕北市的很多人返乡的缘故，最后展销会定在三月中旬，正是燕北春暖花开的季节。国际展览中心门前的广场上彩旗飘扬，巨大的横幅上写着“迎奥运·品燕京——奥运特许产品展销会”。来自全国各地的五十家参展商陆续进场布展，货车排成长龙，工人搬运物料，一片繁忙。
“京味瑶”的展位在展厅的东区，位置不算最好，靠近厕所，离主通道有十几米远。赵刚看到这个位置，脸都绿了：“这不是欺负人吗？咱们好歹也是奥组委邀请的，就给这么个犄角旮旯？”
苏梦瑶倒是不急。她蹲下来，看了看周围的环境，然后站起来，指着展位前方的一块空地：“刚子，去跟组委会说，那块空地我们租下来，做外摆试吃区。”
“租空地？”赵刚愣住了。
“对。位置偏，咱们就把路引过去。试吃的香味飘出去，人自然就跟着来了。”
赵刚半信半疑地去谈了。组委会的人听说他们要租空地，有些意外，但很快同意了——那块空地本来也没什么用，租金也不贵。
布展用了两天。苏梦瑶亲自盯着每一个细节——展位的颜色、灯光的角度、试吃台的摆放、宣传单页的设计。她甚至让赵刚从店里搬来了一台老式石磨，摆在展位门口，现场磨芝麻酱。磨盘的转动声和芝麻的香气，成了“京味瑶”展位最独特的招牌。
隔壁展位是一家做速冻食品的大品牌，展位面积是“京味瑶”的三倍，装修豪华，灯光璀璨。他们的负责人是个三十多岁的女人，姓孟，穿着一身名牌套装，踩着高跟鞋，在展位前指挥工人摆放产品。她路过“京味瑶”的展位时，看了一眼那块石磨，鼻子里轻轻哼了一声，没说话，踩着高跟鞋走了。
赵刚看见了，心里憋屈，但没吭声。
展销会第一天，人山人海。
早上九点，展厅大门一开，人流像潮水般涌进来。大品牌的展位前瞬间排起了长队，全聚德的烤鸭卷、稻香村的点心礼盒、月盛斋的酱牛肉……每一个展位都被围得水泄不通。
“京味瑶”的展位在东区角落，一开始没什么人。赵刚急得直搓手，小马和小红站在试吃台前，手里端着切好的芝麻卷，眼巴巴地看着主通道上的人流。
苏梦瑶却不慌不忙。她让赵刚把石磨开起来，芝麻酱的浓香随着磨盘的转动弥漫开来。她又让小马把烤箱打开，现烤的芝麻卷散发出焦甜的麦香。两种香味交织在一起，顺着展厅的通道，慢慢地、却不可阻挡地飘向了主展区。
第一个被吸引过来的，是一个带着孩子的年轻妈妈。孩子闻到香味，拽着家人的手往这边走：“妈妈，好香！我要吃那个！”
年轻妈妈走过来，看见试吃台上金黄诱人的芝麻卷，有些犹豫：“这是什么？”
苏梦瑶亲自拿起一块，递给她：“这是我们‘京味瑶’的芝麻卷，奥运系列礼盒里的招牌产品。您尝尝，微甜口，不腻。”
年轻妈妈尝了一口，眼睛亮了：“好吃！外酥里软，芝麻香很浓。”她又给孩子拿了一块，孩子吃得满嘴渣，直说“还要”。
“这个多少钱？能单买吗？”
苏梦瑶笑着介绍：“礼盒里有芝麻卷、驴打滚、豌豆黄，三样搭配，送礼自己吃都合适。您可以先买一盒试试。”
年轻妈妈当场买了一盒。这是“京味瑶”在展销会上的第一单。
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