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瘦老头扶了扶老花镜：“赌！一斤猪头肉，一瓶老白干！我看这小子车挺新，没准能多坚持几天。”
俩老头相视一笑，一副等着看热闹的悠闲模样。
姜辰停好车，深吸一口气，掏出手机，打开了直播。
“家人们！想我没！你们日思夜想、牵肠挂肚的十八块十菜两汤，它！又！回！来！了！”姜辰对着镜头，露出一个阳光灿烂的笑容。
直播间标题依旧是那个味——《18元十菜两汤（今日返场版）》。
【卧槽！活久见！主播诈尸了！】
【那块饱经风霜的五花肉呢？快请出来！】
【主播你变了，你居然换地方了！是不是西浦路夜市把你拉黑了？】
【后面的煎饼摊小哥表情好精彩，像见了鬼一样哈哈哈！】
直播开始了，姜辰轻车熟路，嘴里跑着火车，手下忙个不停。
“看好了啊家人们，先请出我们的老演员——这块见证了世间冷暖、人情淡薄的后腿肉！今天咱们让它发挥余热，照亮咱的十菜两汤！”
“热锅，下肉！煸出猪油，这叫万物起源！”
“下花生米！油炸花生米，搞定！顺便这油啊，炸个虾片，饭后小零嘴，这不就来了吗？”
“捞出肉，看看这油，别浪费！玉米粉搞里头，炒香！加水加糖，玉米酥油茶……哦不，是玉米糊糊汤，齐活！”
他一边操作，一边偷瞄直播间和周围。
直播间人数噌噌往上涨，弹幕快得看不清。
【熟悉的配方！熟悉的抠门味道！】
【主播求你了，给那块肉一个痛快吧！】
【我妈问我为什么又跪下了……】
而旁边那个煎饼果子小哥，已经彻底放弃了治疗，手里的刮板掉在铛子上都忘了捡，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋，眼神里充满了对这个世界深深的怀疑。
他大概这辈子都没见过，有人能对一块肉进行如此惨无人道的反复利用。
其他几个摊位的老板也好不到哪里去。
卖烤冷面的手抖得像帕金森，烤鱿鱼的差点把鱿鱼烤成碳，一个个都心不在焉，眼神几乎黏在姜辰这边。
姜辰心里还美呢：“嘿，看来我这套操作，对这些新手同行打击不小啊！瞧给他们惊的！”
十菜两汤在一种近乎魔幻的氛围中完成了。
那个社会你虎哥果然仗义，一个炫酷的抖音1号特效瞬间霸屏！
“感谢我虎哥送的抖音1号！虎哥大气！虎哥硬邦邦！”姜辰笑得见牙不见眼，对着镜头就是一通彩虹屁，“祝虎哥夜夜做新郎，全国都有丈母娘！”
分发完作品，姜辰利索地清理好操作台，搬出了他准备好的凉皮家伙事儿。
“直播到此结束！老铁们，接下来是实战环节！祖传秘制凉皮，清爽开胃，走过路过不要错过啊！”
旁边有人笑着调侃：“小伙子，你这凉皮不会也是用那锅万能油做的吧？”
姜辰脸不红心不跳：“哪能啊大哥！咱是良心商家！瞧好了，纯手工凉皮，筋道爽滑！”
他拿出一张晶莹剔透的凉皮，放在案板上。
“哒哒哒哒！”手起刀落，凉皮被切成均匀的宽条，动作干脆利落。
抓一把凉皮放入大碗，铺上焯过水的豆芽、切丝的黄瓜胡萝卜。
接着，蒜泥水、生抽、香醋、盐、白糖，最后勺起一勺灵魂辣椒油！
那辣椒油红亮亮的，往雪白的凉皮上一浇，混合着芝麻和多种香料的复合香气瞬间炸开，霸道地钻进周围每一个人的鼻腔！
“嚯！这味儿正啊！”刚才调侃的大哥立马改口，“给我来一份！”
“好嘞！”
姜辰熟练地颠拌着大碗，让每一根凉皮都均匀地裹上酱汁和辣椒油，红油赤酱，衬得黄瓜丝胡萝卜丝格外鲜亮，看着就让人食指大动。
第一份凉皮卖出去，那大哥当场就嗦了一口，然后眼睛一亮，冲着自己同伴直招手：“快！快来！这凉皮绝了！”
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