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姜辰发了个贱贱笑的表情。
【请你们吃饭啊。】
【真的?好!!!在哪里】
【我要开直播了,你们自己找地方啊】
【小事,兄弟,你等着】
“宿主,我能溜溜他们吗?”
小冷发出了迫不及待的声音。
姜辰:......
“不愧是我的系统,我也是这么想的,嘿嘿”
一拍即合,狼狈为奸。
直播间打开,冷冷清清的并没有多少人。
姜辰也不管,开始处理自己买来的鸡。
做这道菜,只用鸡皮,所以完整的取下来鸡皮就变的至关重要了。
姜辰用刀子在细细的切开鸡皮黏连的地方。
直播间零星飘过几个评论
【这是在干嘛?做饭之前还要给鸡按摩一下吗】
【这是什么直播间】
“做菜的,现在正在处理鸡肉,”
姜辰一边说着,一边小心的把鸡皮整个取下来。
他把鸡皮放在镜头面前展示了一下。
“不枉我跑到菜市场跟大姨们取经怎么挑,这鸡皮真的不错。薄如蝉翼,透光不透油,不错不错。”
【就一张鸡皮,主播倒底是从哪里看出来这么多的】
姜辰找了固定鸡皮的东西,用铁签把鸡皮固定好,把麦芽糖加了醋的热水浇了上去,渐渐的,鸡皮变成了烤鸭皮那样的颜色。
【哟,有点意思啊】
“接下来是虾绒,”
鲜嫩的虾,加上点肥肉糜剁碎,然后摔打,到打出粘性。
他舀起一勺虾胶,手腕一转,虾胶像拉丝的芝士般垂下,却稳稳不断。
“这就叫挂旗!知识点啊!”
【这主播不会是在试图教我做这个菜吧,他怎么敢的?】
【眼睛:学会了。手:我可没说】
【我擦,这不是我男神吗?你怎么这忽然诈尸了?我去吆喝一声】
“吆喝也没用啊,我又不能云分享。”
姜辰笑哈哈的,跟他们打趣。
篦子上的已经干掉的鸡皮取下来。
虾糜在上面均匀的抹开。
过油的一瞬间,虾胶的鲜香混合鸡皮的油脂香,就喷了出来。
姜辰自己都觉得好吃。
成型的鸡皮被炸成透亮酥脆的枣红色。
紧贴着是带着点粉色晶莹、熟透而依然饱含汁水的虾胶。
姜辰把肉块放在菜板上切块。
镜头忠实的记录着刀身切上去的咔嚓声。
【妈的,这酥脆声,怎么都有点身临其境的感觉了啊】
【真是啊,我不用闻都知道这焦皮多好吃】
【回家吧,回家吧,家里有嗷嗷待哺的人们啊】
“你们行了哈,静说些让人误会的话,别吓走了我直播间里的小姑娘哈。”
【那我们呢,我们就活该被始乱终弃了吗,呜呜呜】
姜辰被这弹幕搞的一身鸡皮疙瘩。
“咦......”
【先不说你们这恩恩怨怨,能给我介绍一下你用的是哪款手机吗?】
【我也觉得,这直播效果简直了。】
姜辰假装看不见,
他把菜摆盘做好,在镜头面线展示了一下。
切菜时剩下的边角料随手塞进了自己的嘴里。
“咔嚓—咔嚓—”
清脆到极致的外皮碎裂声,通过高品质收声设备放大,直接传到观众的耳朵里。
姜辰自己也眯了眯眼睛,这东西竟然意外的好吃。
外皮酥脆,紧接着,是弹牙鲜甜的虾肉。
虾的鲜甜,
肉的香润,
鸡皮的酥脆在嘴里渐渐混合在一起,还没这一口还没咽下去,已经开始期待下一口了。
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