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说这话的时候，方妙娟还有些底气不足。
毕竟这伙计是得来不易的，人家信任她了，她自然要尽力做到最好了。
可是她从来就没有干过这种监工的活计啊。
“放心，会有人带你的。”
这话说罢，简秀又朝着不远处的小青说道：
“明日起你便带她去作坊那里熟悉一下，教她收葡萄如何收，如何放，还有应该怎么管理。”
“是，夫人。”
这话之后小青便走出去了。
“明日起，你便与作坊里面的村民在同一个时辰来上工，有什么不懂的你问小青即可。”
简秀看着方妙娟再次道。
“好好好，放心，我明天一定准时来的。”
这话说罢，方妙娟又连连朝着简秀点头。
点完头之后也不等简秀任何话，瞬间就朝着门口处走去。
看她的样子，好像生怕简秀会反悔一样。
看着这样的方妙娟，简秀仿佛也是第一天认识她一样。
想想以前还在老宅的时候，整个老宅最有心机就是她。
人虽不是特别坏，但耍的伎俩都是暗戳戳的。
但其实原来有些事情放开了，真的就不一样了。
所谓退一步海阔天空，想来也是这样的道理吧。
交代完这事之后，简秀又进了书房。
她需要将制作葡萄酒的方子清清楚楚地列明才行。
这一次她不止列明了，还将注意事项也一并写了出来。
上一步到了哪一个步骤，葡萄会变成什么样，连图片她都画出来了。
这么一番操作后，再次出来已经是一个时辰了。
“老爷还没回来？”出来后简秀松了松自己的肩膀朝着张一问道。
“没呢，想必老爷还在学院那边了。”
听到这话简秀了然地点了点头，随后便朝着学院那边位置走去了。
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