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姜大爷走到院子里埋鱼的那个雪窝子跟前，抄起板锹，小心地把上面盖着的雪铲开。雪窝子里头，冻鱼整整齐齐地码着，一层雪隔一层鱼，每条鱼都冻得硬邦邦的。老爷子弯着腰在里头翻了半天，净挑大个的，没一会儿就找了好几条大胖头鱼出来，每条都有十来斤重，鱼头占了小半条身子，冻得跟石头似的，往地上一扔当当响。
李越蹲在旁边瞅着这几条大胖头，脸上露出了为难的神色，忍不住开口道：「大爷，你也得给人家许哥带几条好鱼吧？这胖头鱼谁没吃过，哪条河里不产这玩意儿？又不是啥好玩愣，拿出去不够排面。」
姜大爷停下手里翻鱼的动作，站起来瞪了李越一眼，那眼神里满是一个老渔人对好东西的珍惜和维护：「咋的？就这大胖头鱼，哪个菜市场能随便买到？这都是在松花江大河套子里网上来的，不是内河养的，十几斤一条，他们过年能吃到这就偷着乐吧！好鱼是留着你去四九城的，那大鳌花一条条金贵着呢，还能轮得到他们？这些你甭替他们惦记。」
李越见硬劝劝不动老爷子，眼珠子一转，把许老板给抬出来了。他凑近了一步，笑嘻嘻地说道：「大爷，您想啊，人家许哥，从羊城大老远来咱东北，在这一年多了忙前忙后的，厂子里大小事都是他在操心。可来这么久了，还没吃过咱东北正宗的鳌花呢。上次咱在家蒸那条鳌花，他也没赶上。今天好歹去一趟，咋的也得让人家见见世面，尝尝咱松花江的鳌花是啥滋味不是？您说对不对？」
听李越都这么说了，这番话还真戳中了老爷子的软肋。他也不是真抠门，就是心疼好东西。犹豫了半晌，姜大爷才算是松了口，又弯下腰在雪窝子里翻了翻，翻了好一会儿才从底下找了一条二斤多点的鳌花出来。他拎着鱼尾巴看了看，品相不错，分量也合适，便丢到李越脚边。
「这条给他尝尝鲜足够了。」老爷子直起腰，想了一下又郑重其事地栽培道，「你给小许说清楚，让他找个手艺好点的女工来做，这可是好玩愣，清蒸最好，别放太多佐料把鲜味盖了。可别让老杜头子给糟践了，老杜头那手艺我知道，炒个白菜都能炒糊，他要动手这鱼就白瞎了。记住了没有？」
这时候老韩叔也用斧头把泡卵子给剁开了，挑了后鞧那一块，手起斧落，连皮带骨头，砍了得有五六十斤的一大块。猪皮冻得跟铁皮似的，砍了好几斧头才断开。他把肉扛起来，走到李越车跟前，嘿的一声就扔进了后备箱。
姜大爷两手一摊，对李越说道：「行了嗷！家里这点好玩意儿不能都给他们，还得留着你去四九城呢。这一条鳌花加五六十斤野猪肉，够排场了吧。赶紧去吧，我们还得回屋接着下棋呢。你韩叔刚才那步连环马还没走完，我非得给他破了不可。」
李越和侯三两人到厂子的时候，厂里正忙活得热火朝天。车间里缝纫机咯噔咯噔地响成一片，女工们脚下踩得飞快，手底下的布料一张接一张地往针脚下送。院子里停了好几辆三轮车，送货的丶拉货的进进出出，老杜头拄着板锹在门口吆五喝六地指挥着，嗓门大得能盖过缝纫机的动静。
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