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唐味站在仁心大药房那块充满了岁月包浆的地板上，眉头微微皱起。
空气中弥漫着一股混合了消毒水丶陈年艾草和某种类似下水道反味（其实是吴老头的臭豆腐）的怪味。
这对于一个一生都在追求极致美味的美食家来说，简直是嗅觉上的凌迟。
「年轻人，我不怕冲。」唐味用拐杖点了点地，语气中带着一丝傲慢，「我吃过亚马逊的活蚂蚁，喝过印度的恒河水煮茶。只要能让我这舌头哪怕感觉到一点点咸淡，多少钱都不是问题。」
他身后的助理连忙递上一张名片，上面只有简单的两个字：唐味。
李思远倒吸一口凉气，凑到王旻宇耳边：「师父，这是『舌神』啊！上个月他一句话，就把一家米其林三星给骂倒闭了。咱们这……」
「慌什麽。」王旻宇接过名片，随手垫在了茶杯底下，「到了我这儿，就是玉皇大帝来了，也得张嘴吃药。」
他绕过柜台，走到唐味面前，没有把脉，也没有看舌苔，而是直接伸出手，在唐味那个微微隆起的肚子上按了一下。
「嗝——」唐味猝不及防，打了一个长长的嗝。
「中焦阻滞，浊气上泛。」王旻宇收回手，嫌弃地在白大褂上擦了擦，「老先生，您这不是病，是作的。天天吃那些精细得像塑料一样的分子料理，味蕾早就被惯坏了，产生了一种『富贵罢工机制』。」
「富贵罢工？」唐味活了七十岁，第一次听到这个词。
「简单说，就是好东西吃多了，舌头腻了，想尝点『野』的。」王旻宇转身走向后院，「关山，把咱们那个『生化武器』坛子搬出来。」
「好嘞！」
片刻后，关山抱着那个贴着封条的黑色陶罐走了出来。
还没开封，一股让人灵魂出窍的味道就开始在空气中渗透。
唐味的鼻翼抽动了两下。要是换了以前，他早就掩鼻而走了。
但此刻，在这股足以让常人呕吐的恶臭中，他那死寂已久的嗅觉神经，竟然捕捉到了一丝……极其微弱的鲜味？
就像是在垃圾堆里开出的一朵兰花。
「这是？」唐味死死盯着那个坛子。
「特制发酵豆制品，俗称臭豆腐。不过我这个，用了三十六种草药做引子，埋在『断骨火』生长过的土里发酵了七七四十九天。」王旻宇一本正经地胡说八道（其实只发酵了两周），「想要重启您的味蕾，就得用这种核弹级别的味道进行定点爆破。」
苏青已经在旁边架起了油锅。
这次用的不是普通油，而是从隔壁烧烤店回收的羊油混合了系统出品的「烈火姜」汁。
「滋啦——」
黑色的豆腐块入锅。
瞬间，一股带着侵略性的焦香炸裂开来。
那种味道霸道得不讲道理，直接钻进在场每个人的鼻孔里，顺着咽喉管往下滑。
唐味的喉结滚动了一下。他竟然感觉到了久违的饥饿感。
「捞出来，别放任何调料。」王旻宇指挥道，「直接吃原味。」
一块外焦里嫩丶黑得发亮的臭豆腐被放在了洁白的瓷盘里，端到了唐味面前。
这简直是黑暗料理界的巅峰之作。
唐味颤抖着夹起那块豆腐。对于一个美食家来说，吃这种街边摊的东西简直是自降身价。
但他控制不住那种生理上的冲动。
一口咬下。
「咔嚓。」
酥脆的外皮在齿间崩裂，紧接着，滚烫的内芯流了出来。
那不是普通的豆腐，那是某种经过高度发酵后产生的胺基酸浓缩液。
轰！
唐味感觉自己的舌头上仿佛引爆了一颗C4炸弹。
先是极致的臭，臭得让人想死；紧接着是剧烈的辣，那是「烈火姜」在燃烧神经末梢；最后，在这一切风暴平息之后，一股无法言喻的丶源自大地和谷物的原始回甘，像涓涓细流一样，慢慢地丶坚定地爬上了他的舌尖。
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