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过了一会儿,季青棠说了句“松江鲈鱼好吃”,大伙儿才慢慢低声说起家常话。
谢呈渊蒸的那个松江鲈鱼确实很好吃,鱼身划三刀,塞了姜丝、铺火腿薄片,淋了许黄酒,上汽蒸八分钟,出锅浇一勺滚烫猪油激香葱花。
吃着肉质像剥壳的河虾般细嫩,几乎无肌间刺,清蒸后带着江南水泽的清润鲜甜。
火腿的咸香渗进鱼肉,猪油的醇厚裹着葱花的辛香,汤汁清亮回甘,抿一口鲜得舌尖发颤。
这个时候的松江鲈鱼可是招待贵客的“鲜中顶流”。
这个鱼她空间里也有,养得个头很大,糯糯和呱呱都很爱吃,不过今天却没怎么吃这个鱼,光吃傅家三兄妹带来的熟菜了。
最受欢迎的是酱汁肉,本帮杜六房的金牌酱汁肉有个传说,原为杜月笙六姨太的私房菜,酱汁用红曲米制成,肉质软糯,入口即化。
三个孩子在吃这个菜的时候,傅守家就说起了这个传说,每当他们换了另外一个菜吃时,傅守家又换了一个小故事。
说的三个孩子和季骁瑜一愣一愣的,一边听一边吃了不少菜和饭,直到肚子鼓鼓的,才意犹未尽地放下筷子。
季青棠看着三个孩子追着问傅守家要听故事,忍不住笑了下,凑到谢呈渊身边说:“小时候我也爱听傅爷爷说故事,傅爷爷最会带孩子了。”
谢呈渊眸光一闪,低声邀请她享受二人世界,“那孩子就交给傅爷爷了,明天我们自己出去吃一顿。”
季青棠已经很久没有在外面吃饭了,以前每天动不动就去店里尝一尝新菜,或者自己开车去很远的地方,就为了那一口特色菜。
然而现在想去外面吃饭只能蹬自行车,家里现在没车开了,去借又麻烦,自从去了黑省后,她出去吃的次数一只手都能数得过来。
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