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「那你倒是还手啊。」阿蛮嘟囔着。
今日新店开张，食客们早就挤满了店铺，阿蛮准备了大量的食材准备今日的忙碌。
「阿蛮火锅店？」
食铺上的匾额是赵邺题字的，那字苍劲大气，颇有龙飞凤舞之姿，一眼就让人觉得十分霸气。
「好新鲜的店，好香的味道！」
「可得快些进去，若是晚了一会儿都没位置，排不上号的！」
此刻的阿蛮正在一边准备着熬制火锅汤汁和炒制火锅底料，赵邺在剥蒜刮姜。
许是熏着了，他竟用手揉搓眼睛，结果越搓越辣，越搓眼睛越红。
「你别用手搓，你是笨吗？」
阿蛮没好气用了湿帕子去给他擦眼睛，他以前也没干过这种活儿，不知道葱姜蒜辣眼睛。
逮着他那张俊脸就是好一顿揉搓，宋敏端着刚刚杀好的鸡鸭进来，见状忍不住失笑：「你且谅解谅解吧，他从前可没干过这些。」
「如今当然要人手把手教。」
别以为她看不出来赵邺是故意的，他哪儿能不晓得那些东西来辣眼睛，无非就是装个可怜，又见阿蛮久久不理会他，忙着手里的事情，博取关注和同情罢了。
这样的手段，宋敏在和夫君未成婚的时候就见过了，现在成婚了，孩子也有了，自然晓得。
「还有这底料着实呛人了些，他受不住也正常的。」
「知道了知道了……」阿蛮撇撇嘴：「这不正帮他润润眼睛嘛。」
「好了好了，你就别再后厨待着了，出去干别的事情吧。」阿蛮推着他往外面走。
新开的火锅店全都是按照阿蛮的要求来的。
半开放式的厨房，食客们每天都能看见他们新鲜制作的材料，食材方面绝对放心的。
口味众多，可供食客们自由选择。
食材方面则是更多，虽说宁州的冬天冷，可地里的野菜也还是有的，并非是一到了冬天，田间地头就是光秃秃枯黄一片。
再加上阿蛮之前挖的野菜，晒乾的马齿苋用来烫火锅也很不错。
还有竹叶菜丶晒乾的菌类煲汤做汤底，味鲜滋养。
阿蛮的菜地尤为丰盛，食材都是一车一车拉过来的，新鲜翠绿的各色青菜一出现，立马吸引了食客们的目光。
好些都是他们没有见过的。
店里冬日气氛尤为浓厚，任凭外头是怎样的大雪，也依旧阻挡不了店里热火朝天的气氛。
好些能吃辣的食客们一边吃一边烤火，浑身都开始冒汗了。
在这冬日里来上这么一遭火锅，的确美哉。
火锅京城早就有了，只是底料方面差异巨大，京城大多是汤锅，口味清淡，比如铜锅羊肉汤，是京城贵人们的最爱。
京城的汤锅仅叫做汤锅，也不叫火锅。
寻常百姓也吃不起这么一回，肉食调味品都是富人家才吃得起的，连酱油都得省着点儿才舍得买上一两回。
赵邺曾经拿刀剑的手如今也是很稳了。
一片片肉在他的手里被片成了薄片，一一摆盘装好，再送去食客的桌上。
食客们夹起一筷子肉放下去烫，阿蛮说：「这肉片薄，只需汤上那么七八息的功夫便好，保准又嫩又滑，口感极佳呢。」
 还有那裹着野菜的肉片，口感层次丰富，风味很是明显。
火锅店的生意一直忙碌到天黑，食客们才渐渐少了些。
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