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林凡站在缸边掐着时间。
仅仅八分钟过去，原本散乱的面粉就已经被揉成了一个巨大而圆润的光滑面团。
机器自动停止运转。
林凡伸手探入缸内，揪起面团的一角，轻轻往外拉扯。
面皮在指尖不断延展丶变薄，直到薄得半透明如同一张蝉翼，透过光线甚至能看清手指的纹理，而薄膜的边缘依然韧性十足，没有丝毫破损。
完美的出膜状态。
这种程度的面筋网络，如果全凭人工手揉，哪怕是几十年的白案老师傅，也得揉得满头大汗丶手臂酸痛。
而现在，这口恒温石缸八分钟就能批量产出一大缸。
林凡松开手，任由面团回缩回石缸中。
有了这两样设备坐镇天工坊，困扰他多日的备料瓶颈算是被彻底连根拔除。
不管是上百斤的肉类切配，还是数百斤的面点和面，只要原料充足，机器运转十几分钟就能全部搞定。
后厨的前期准备效率，直接提升了十倍不止。
林凡长长地舒了一口气，只觉得浑身上下一阵轻松。
既然硬体设施已经全部升级完毕，那么原本有些捉襟见肘的食材供应，现在就可以毫无顾忌地大幅度放开。
林凡走出天工坊，来到农田边。
他没有耽搁时间，调出系统的「一键采收」功能，将灵田里已经完全成熟的高筋小麦丶金丝雪黄豆丶紫玉冬笋以及各类青菜，全部收割入库。
接着，他又去牲畜区提取了四整头处理乾净的黑山猪，以及几十条鲜活的灵泉河鱼。
所有的原料被分门别类地运入天工坊。
切配机和揉面缸再次轰鸣运转。
切丝的冬笋丶规整的肉丁丶薄如纸片的牛腩块丶细腻成泥的鱼茸，以及一缸缸揉至完美的筋道面团，在短短半个多小时内被高效地加工完毕，整齐划一地码进了冷鲜保鲜箱内。
做完这庞大的备料工程，林凡擦乾双手，退出了农场空间。
从小库房推门走出来时，外面的天色才刚刚走到下午四点。
大堂里十分安静。
冬日西斜的阳光透过擦得透亮的玻璃窗照进来，在地板上拉出长长的光影。
苏小小坐在吧台后面，正一手托着下巴，一手拿着计算器核对帐目。
听到库房门开的声音，苏小小抬起头，看到林凡走出来，笑着问道：「林哥，里面的乾货盘点完了？」
「嗯，理得差不多了。」
林凡走到水池边洗了把脸，水流冲去了一丝疲惫，整个人显得十分精神。
他抽了张纸巾擦乾脸，走到吧台前，目光落在苏小小面前的帐本上。
「小小，把后天的排班和点单规则调整一下。」
苏小小握着笔的手微微一顿，有些疑惑地抬起头。
这几天店里的人流量肉眼可见地往上猛涨。
从早市熟络的大老板，到一大群为了期末考试赶来抢座的大学生，每天大门一开，门槛都快被踏破了。
大堂里虽然有她和林一在跑前跑后，可后厨从切配丶煮面丶熬汤到颠勺，全凭林哥一个人撑着。
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