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第324章 东坡肉有了新名字(2 / 2)

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“若是这道菜人人都爱吃,传扬开来,那慢慢的,再吃别的用猪肉做的菜,就容易接受的多。”

陆铮点点头,想了想道:“杨兄说得有道理,不过这砂锅蒸肉的名字太普通直白了些,听着没什么特色,不妨另起个名字。”

沈钰面上笑微微听着,心中却不禁汗颜:“这菜名确实直白,因为就是我这个没有艺术细胞的人起的嘛。”

“那能换什么名字呢,难道还叫东坡肉?”

杨迟凝神想了想道:“昨日那道蒸肉在灯下观之,颜色油润红亮,五花肉方正分层,形似琥珀,不如就取其形,叫做琥珀肉如何。”

“琥珀肉。”

在场几人 喃喃念了一遍。

在沈钰这个思维理性,只会老老实实根据食材和烹饪方法取名字的人听来,只是觉得还行。

好多菜式都是因形取名,如那菊花豆腐羹,就是因成菜如一朵白菊花而得名的。

陆铮却觉得很好:“妙呀,形如琥珀,颜色也是如琥珀一般红褐透亮。”

“而且这琥珀是佛教七宝之一,世人皆知,吃者有福啊。”

经他这样一解释,沈钰这些人也觉出这名字的好来,忙蹲身郑重行个福礼:“多谢先生赐名。”

杨迟温和笑道:“快起来,不必多礼。”

“陆兄,这道菜名字有了,若是由你这位县令大人亲自写上一张菜式食单挂在墙上,想必这道琥珀肉会更受欢迎吧。”

陆铮一想,确实如此,就爽快地道:“回去我就给写上一张食单,到时差人给你送来。”

杨迟却摇摇头:“依为兄愚见,陆兄不妨就在这里写,百姓们亲眼看到才好。”

“你想想,若是人们知道这食店里有道猪肉做成的菜,县令大人不但自己

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