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驴肉炒起来很考验功力，但是东北厨子，它不缺的就是这玩意啊。特别是这种一看桌子就知道至少十年起步的店铺，那你再考验功力，老板也手熟尔了。
不就是肉嘛，
不过其他部位，做法就很正常了，驴身上的各种部件汇聚一堂，一排排地装在大碗里，包上保鲜膜，摆在门口，老板娘拿着点菜单，在门口给顾客们点菜。
要看饭馆的生意好不好，看看老板娘就知道。
生意好的店啊，这老板娘，整个长相就绝对符合老戏骨的标准。
嘴唇稍微上扬一点，眼睛就能眯成一条缝，一看就是隔壁没事笑呵呵，看见你就从柜台里给你塞个什么好吃的大姐。
嘴角稍微往下一压，眼睛照样眯成一条缝，但是却能射出凶光，一看，就是看见狗都要给一嘴巴子的狠人。
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