第543章 庆祝(2 / 2)

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苏蕴舟夹了一块蟹钳,咬开酥脆的壳,蟹黄被辣油浸透,入口先是麻辣的刺激,然后是蟹黄的浓郁鲜甜,层层叠叠地在舌尖上炸开。

辣得鼻尖冒汗,拿起手边的气泡水猛灌了一口,又忍不住伸手去夹第二块。

在家的时候赵惠兰也做过香辣蟹,她妈的做法更粗犷,干辣椒和花椒直接往热油里一丢,大火爆炒,香得整条巷子都能闻到。

都好吃,但两者不太一样,又同样美味。

钟大厨处理的更精细,辣味更有层次,入口先麻后辣最后回甘,赵惠兰的辣是直接的、猛烈的,吃的是爆出来的锅气。

钟大厨在料理台后面不动声色地观察着满桌食客的反应,看到苏蕴舟辣得吸气还停不下筷子,周行知吃得连话都顾不上说,苏景皓筷子就没停过,露出满意的神色,继续料理食材。

霍铮坐在苏蕴舟旁边,看她被辣得鼻尖沁出一层细密的汗珠,伸手把气泡水杯往她手边放。

他也没说什么,只是戴了手套,拿起一只蟹拆。

骨节分明的手指隔着手套,沿着蟹壳纹理一掰一扭,拆好的蟹肉放进她面前的碟子里。

苏蕴舟正跟第三块蟹钳搏斗,低头看见碟子里多出来的一堆白嫩蟹肉,偏头看了他一眼,笑得眉眼弯弯,没说道谢的话,只是把那碟蟹肉往他那边推,意思是你也吃。

霍铮眼底浮起一点笑意,又拿起了一只螃蟹,看那架势,好像只要她想吃,他可以一直拆。

大鱼这种东西分品种,有些鱼吧,个头大,肉质柴,纯属中看不中吃。

苏蕴舟跟周行知钓上来的那两条大鱼就属于这种。

不过毕竟是自己亲手钓上来的,周行知还是想尝尝。

钟大厨建议做碳烤鱼排,高温炭烤能让外层迅速焦化锁住水分,内里保持鲜嫩。鱼身最厚实的部分切成厚片,用海盐和迷迭香简单腌制,在炭火上烤到外皮焦脆、内里雪白多汁。

上桌前淋上一点柠檬汁和初榨橄榄油,再配上烤得微微焦黄的芦笋和几颗爆皮的小番茄。

周行知咬了一口,沉默了好几秒,放下叉子,用一种极其郑重的语气宣布:“这是我吃过的最好吃的鱼。”

嗯,怎么说了,大厨手艺好,再加上自我认知吧,其实鱼的味道也就那样。

除了海鲜,钟大厨还做了几道肉菜和主食。

慢炖牛肋排,提前用红酒和香料腌制过,炖到骨肉分离、叉子一碰就散开,酱汁浓郁。

海鲜炒面,用的是当地面线,加上虾仁、鱿鱼、蛏子和几样时蔬爆炒,面线裹满海味的鲜汁,上桌不到五分钟被一扫而空。

吃到最后,大家都不爱动。

甜点,只有苏蕴舟一个人享用。

周行知靠在椅背上端着酒杯,看着她的筷子在几个盘子之间来回穿梭,表情从疑惑变成震惊,最后化成一脸由衷的佩服:“苏蕴舟,你可以啊。没看出来,你这小小身板,吃的可不少。”

苏蕴舟把最后一块牛肋排送进嘴里,嚼了嚼,咽下去,拿餐巾擦了擦嘴角的酱汁,理直气壮地回答:“当然得吃饱,不然哪来的力气出海。再说了,钟大厨做得这么好吃,不吃完多浪费。”

海风从飞桥两侧穿堂而过,带着咸湿的水汽和炭火的余温。

夜空中银河横亘,密密麻麻的星星像是碎石,银光闪烁。

周行知端着酒杯站起来,清了清嗓子:“来,干一杯。庆祝咱们三方合作正式达成,也庆祝这趟出海——大鱼钓到了,大龙虾亲手抓,一切比我想象的好太多。

以后咱们三个,同舟共济。”

苏景皓从椅子上弹起来,端起自己的饮料杯,举得老高:“虽然我不是你们的合伙人,但是庆祝嘛,我代表家属团参与一个!”

这场海上盛宴从黄昏一直延续到深夜,没有人想回舱。

海风、星光、美食、朋友、喜欢的人,全都在。

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