第309章 年底分红(1 / 2)

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第309章年底分红(第1/2页)

饭庄是九月十八开的业,到腊月二十七,已经经营了三个多月。

九月虽然只开了十来天,但开业那阵子声势大,县里领导来捧场。

包间天天满,散客排长队,营业额冲到了将近八千块。

扣除食材成本、人工工资、水电杂费和税金,九月纯利润四千出头。

十一月是传统淡季。

天气冷了,出门吃饭的人少了,但国强饭庄的包间预订一直没断过。

散客也比预期的多,纯利润做到了九千六。

十月和腊月是旺季,婚宴、寿宴、单位年底聚餐扎堆来。

十月份纯利润一万三千二,腊月更猛,到二十七号为止已经做到了一万两千八。

三个月零十来天,加在一起,纯利润三万九千六百多块。

朱会计报完数字,把账本推到林国强面前。

林国强低头看了一遍,又递给赵素梅看了一遍。

夫妻俩交换了一个眼神,都没有太大的表情波动,但眼神里都带着笑意。

这个数字跟林国强心里的预估差不多,他每天盯营业额,心里有本账。

“辛苦了,朱会计,这个月给你加二十块奖金。”

林国强站起来拍了拍他的肩膀。

朱会计连连摆手说不用不用,脸上却笑开了花,抱着账本回办公室去了。

第二天是腊月二十八,饭庄今天正式暂停营业。

林国强提前三天就让人在门口贴了告示:

腊月二十八歇业,正月初六开业。

老顾客们都知道规矩,腊月二十六二十七这两天来吃饭的人特别多。

有赶着年前请客的,有专门来打包卤味带回家过年的,把几个师傅忙得脚不沾地。

到了二十八这天,饭庄不接客了。

今天给员工们发放福利。

大堂里的桌子全拼在一起,摆满了东西。

一袋袋大米、一桶桶花生油、一块块五花肉、一包包红糖红枣,还有堆成小山的红包,摆放得整整齐齐。

菜地、鱼塘,养鸡场和镇上饭店的员工,林国强稍后会亲自回去一趟发放福利。

今天上午先给国强饭庄上上下下的员工发新年福利。

林国强站在大堂中间,手里拿着员工名单,一个一个念名字。

赵素梅和赵志军在旁边帮忙发东西,田秀兰负责让大家签字按手印。

员工们排着队,脸上都喜气洋洋的。

服务员领班王春梅第一个被念到名字。

她小跑着上前,从赵素梅手里接过十斤大米、五斤五花肉、一桶花生油、两斤红糖、一包红枣,还有一个红纸包。

她偷偷捏了一下红包的厚度,眼睛当时就瞪大了,忍不住悄悄拆开看了一眼。

两张十块的,一张五块的,一共二十五块。

顶她大半个月工资了。

“谢谢老板!谢谢素梅姐!”

王春梅抱着东西,笑得合不拢嘴。

服务员张萍领到同样的东西和红包,眼圈都红了。

她家里困难,婆婆常年吃药,男人在建筑队干活冬天没活干,就靠她这份工资过年。

她把红包揣进棉袄贴身口袋里,冲林国强和赵素梅使劲鞠了一躬。

什么都没说,但那一躬鞠得实实在在。

帮厨、清洁工、采购员、洗碗工一个个上前。

每个人都是同样的标准。

十斤大米、五斤肉、一桶油、两斤红糖、一包红枣。

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