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第二十三章:如意饭店的小算盘(1 / 2)

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「酸辣粉虽然酸辣爽口,但还是这种大口吃饭的感觉爽些。」

一位食客认同地点了点头道:「嗯,确实。总感觉还是米饭比较合胃口些。」

饭馆内大家对鱼香肉丝的赞美那是络绎不绝。

不过另一位食客却是对二人的言语不太认可:「鱼香肉丝哪家饭馆没有?附近的饭馆你能找到哪家有做酸辣粉的?

要我说还是酸辣粉比较好吃,酸酸辣辣的,再搭配上一瓶汽水,嗨~那滋味别提有多爽。」

这一桌食客的讨论,反而是引来了另外一桌食客的加入。

鱼香肉丝其实说到底做法都是那么个做法,味道的差别确实是会有,但是不至于差那么多。

如果想要让食客满意,无非就是分量和价格。

自周记饭馆重新营业来,一直都是在这些方面下功夫。

特别是那些做重工的人,一碗鱼香肉丝盖饭再搭配上一瓶汽水别提多满足。

一碗鱼香肉丝盖饭十二元,还像炒饭炒面一样搭配一碗汤。

出去外面随便找家饭馆最起码都要同样的价格起步。

07年上半年,猪肉价格一路在走高,直接推高了餐馆的成本,不少餐馆都纷纷上调着自家饭馆的价格。

最近周文去到市场,原先七块多一斤的猪肉涨了足足一元钱左右。

至于去批发,现在饭馆的用量还远远达不到人家批发所需的量。

下午闭店。

「老板,鱼香肉丝盖饭大家的反响好像都挺不错的,我中午的时候还听到很多食客开始为店内的美食做起了排名。」施盈一边吃着鱼香肉丝盖浇饭,一边跟周文分享着趣事。

周文挑了一下眉毛道:「是吗?」

营业的时候,周文大部分时间都是在厨房,只有少数时间不怎么忙才会出现在前厅。

在前厅无非就是和食客们聊聊天,又或是休息下。

所以对于前厅大部分发生的趣事,大多都是从施盈的嘴里听到的。

施盈点了点头道:「嗯,现在大家都在争论酸辣粉和鱼香肉丝盖饭到底谁是店内最好吃的食物。」

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