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“是酱香饼。”李豪收起脸上的垂涎，按照萧雨歇的吩咐抱歉道：“老板在熬明天新品的酱料呢。”
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“今天买不了。”
众食客闻言也没再强求，只能嗅着空气里的浓香大?口吃着早餐，心中暗暗发誓明天早上他们一定要早点起来，不为别的就为这一口酱香饼。
后厨吸油烟机外加上油炸煸炒的声音太大?，一度屏蔽了外厅的说话声。
萧雨歇对食客和店员的讨论浑然未觉，仍在注意着炒锅里越来越稠的酱。他时不时地搅动着，眼瞅酱料边缘咕嘟起了小泡泡，油和酱也逐渐明显分离。
火被萧雨歇调小，再度熬上一会儿。萧雨歇端起锅把，把放凉的酱封印在一早就准备好的食品级保鲜盒当中。
酱已准备就绪，剩下的便?是饼皮的制作。
酱香饼注重外酥内软层次分明，半烫面能更好的满足其对柔软的需求，即使放凉后再吃，饼皮也不会变得生硬难咬。
面粉加盐调味，加糖上色，加植物油增加延展性。
揉按醒发后，均匀分成几等分。立在铺满淀粉防沾的案板上，团成面剂子从中心向上下左右进?发，圆柱形的擀面杖用力碾过?面皮扩大?其占地面积，把立体?的变成平面。
硕大?的圆安静地铺于案板，对应着圆心，间隔着一个拳头的距离，面饼上下左右各切一刀，两刀中间再添一条切开的刀痕。
紧接着，沿着刀痕依次掀开折叠起面饼，最?后用留有?的最?大?的一块面牢牢裹住下方的所有?。
再次醒发的时间里，是为酱香饼制作油酥的间隙。
简单得很。
只要油加盐加面，搅拌至细腻丝滑的状态，就算大?功告成。
依次把所有?东西都放回各自应待的位置，垂了垂僵直的后背，萧雨歇缓缓扯下自己的手套。
“李豪，”他看了眼时间，冲厨房外喊了一声，“吃完饭的话，你就先下班吧。”
大?厅里正在墩地的李豪闻言立刻回复，“我?已经?吃完了。”
早餐铺一日供应两餐，不忙的时候萧雨歇或许会格外做上一餐。若是忙，萧雨歇和店里的员工一般都是店里有?什么就吃什么。
好比今日。
萧雨歇忙着熬酱，李豪就自己随便?吃了点馅饼和米粥。
不过?李豪也不挑，好吃又?免费他还?要什么自行?车？
“不着急走。”李豪磨磨蹭蹭的，“还?有?没有?需要我?帮忙的时候？”他控制不住地往后厨看去，想吃酱香饼的心思毫不掩饰地写在了脸上。
“你快回去吧。”萧雨歇无语，“累了一上午了，先回家休息休息吧，酱香饼等明天早上我?给你留一人份的。”
“嘿嘿谢谢老板。”就冲着萧雨歇的这一句话，李豪感觉自己明天起床都更有?动力了。
第51章海苹果蚂蚁人
第一批酱香饼,李豪自是没有?吃到。
下?午醒来的时候，萧雨歇就已经打算制作第一批酱香饼，放在海底世界进行售卖了?。
松弛充分的
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