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陈浩把炒蛋装盘，锅铲刮得很乾净，一点都没浪费。
芦笋最简单。
蒜切片，三瓣蒜，切成厚薄均匀的片。
热油，油量比炒菜略少。
蒜片下锅，滋滋声立刻响起来。
边缘卷起，变成浅金色。
芦笋倒进去，整根整根的，翠绿欲滴。
锅铲快速翻动。
芦笋在锅里跳跃，表皮沾上油光，更显得鲜亮。
加盐，一点点糖提鲜。
他夹起一根，用指甲轻掐。
脆的。
两分钟出锅。
芦笋躺在白盘里，翠绿整齐，根根分明。
蒜片藏在其中，不注意看会忽略。
林采薇一直站在旁边。
她没说话，但眼睛没离开过锅。
陈浩把芦笋端到餐桌边，回头看她。
「学会了？」
「记住了。」她说，「没学会。」
他嘴角动了动，像是想笑，但压下去了。
鸡汤是早上炖的。
陈浩来的时候天刚亮，林采薇还在卧室里给思思梳头。
她听见门锁响动，从门缝往外看，看见他提着菜袋进了厨房。
她没出去打招呼。
思思扯着她手里的发绳，说妈妈扯痛了。
她回过神。
鸡是菜市场买的土鸡，老板说是散养的，肉质紧。
陈浩把鸡冷水下锅，开火，等水慢慢变热。
水面开始冒小泡时，他用漏勺撇去浮沫。
动作很轻，没有搅浑汤水。
然后加姜片，加清水，换砂锅。
小火炖了两个小时。
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