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粥底滚沸，米香浓郁，涮入薄如蝉翼的羊肉，瞬间便熟，口感嫩滑无比。
元姝华吃得不多，却神情专注，仿佛在品味的不是食物。
隔壁一桌，几个行商打扮的客人正高谈阔论，话题恰好围绕着暖香阁的变化。
“老张，你说怪不怪，前几日来吃还觉得燥得慌，今儿这感觉就全然不同了！”
“可不是！这小锅好，各吃各的，干净！这粥底也妙，清淡养胃，咱这把年纪，可受不了天天麻辣。”
“我看啊，是这掌柜的脑子活络，懂得变通！这生意，就得这么做！”
元姝华将杯中残茶一饮而尽，起身离座。
掌柜的忙不迭送出来，脸上笑开了花。
她并没有多言，只留下一句：“稳住品质，留意时令变化，冬日再推滋补锅底，莫要懈怠。”
便在夜色中翩然远去。
马车辘辘驶离，暖香阁的喧闹声渐渐被抛在身后。
车厢内，元姝华闭目养神。
而裴玉珩那边，也该是时候，再推他一把了。
翌日，凤元京城迎来了一个难得的晴朗天气。
阳光穿透薄雾，洒在青石板路上，也洒在城西暖香阁新擦得锃亮的门脸上。
掌柜的天还没有大亮便指挥着伙计们忙碌起来，擦拭桌椅，清点食材，将冰鉴擦得透亮。
果不其然，还没到午时，暖香阁门前便已经开始有食客三三两两登门。
与昨日傍晚的突然火爆不同，今日的客流更是稳定的攀升。
第一批客人是附近的街坊邻里，多是些精打细算的妇人，见店铺有了新气象，抱着尝鲜的心态进来。
单人小锅和清淡锅底成了她们的首选，几个相熟的坐在一起，小声说着闲话，吃得自在惬意。
没过多久，第二批客人接踵而至。
这些是听闻了风声，特意从城里其他区域赶来的食客。
他们多为年轻男女或小家庭，对椰子鸡火锅和丰富的蘸料赞不绝口，纷纷掏出钱袋，点选最贵的食材，品尝那独特的风味。
店内的喧闹声渐渐汇聚成一股暖流，冲散了清晨的微寒。
掌柜的穿梭于各桌之间，脸上是抑制不住的笑容，腰杆挺得笔直。
他依照公主的吩咐，在每张桌上都放了一小碟免费的开胃泡菜，又命人不停地给冰鉴添加冰块，确保每个角落的食客都能感受到清凉。
店内的空气虽然依旧热络，却因通风良好和冰鉴的调节，让人只觉酣畅，而不觉憋闷。
未时刚过，暖香阁便已宣告满座。
候位的食客在门口的小凳上坐了一排，却无人面露不耐，反而兴致勃勃地讨论着即将品尝的美味。
掌柜的见状，连忙让伙计给每位候客端上一碗冰镇绿豆汤，这一小小的举动，又赢得了一片赞誉。
这熙攘热闹的景象，一直持续到华灯初上。
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