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第67章处理毒薯(第1/2页)
第二天一早，林仟仟和弟弟就起来了。她煮了点粥，姐弟俩各喝了一碗。
“姐，白米粥真好喝。”林玉龙喝得美滋滋的。
门外传来丁小虎的声音：“仟仟姐，阿龙！”
林仟仟放下碗，起身开门。
“仟仟姐。”丁小虎叫道。
“虎子来了。”林仟仟笑着应道。
“仟仟姐，那毒薯真能吃？我心里直犯嘀咕。”丁小虎压低声音问。
“阿姐什么时候骗过人？”林玉龙一边洗碗一边自信地说，“虎子哥不信的话，今天我先吃，没事了你再吃。”
“能吃能吃，苏姨不会骗人的。”丁小虎嘿嘿一笑。
“行了，干活吧。”林仟仟撸起袖子，“今天把这些都处理了。”
昨天挖回来的毒薯还带着土。
“阿龙，你俩往缸里挑水。”林仟仟说完，拿起破刀开始削皮。切成块，泡进水缸里。
木薯含有“氰苷”，处理不当会生成剧毒的氢氰酸。彻底去皮、充分浸泡、开盖煮透——三步缺一不可。浸泡要持续6到12个小时，期间还得换水。
“仟仟姐，就这么泡着？”丁小虎好奇地问。
“嗯，泡够时间才能去毒。”林仟仟头也不抬，“这毒全在皮上，得削得干干净净，一点红的都不能留。”
“姐，我替你削吧？”林玉龙说。
“就是，让我们帮帮忙。”丁小虎也凑过来。
“这活儿马虎不得，还是我自己来。”林仟仟摆摆手，“你俩先玩去吧。”
林仟仟埋头削了一上午的皮，手指头被木薯浆子染得发黑。
期间喊了两小只给泡木薯的水缸换了两遍水，现在清亮亮的。
“总算干完了。”林仟仟现在只想歇一会儿。
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