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暮色像是被远山缓缓揉碎,一点点沉落下来,彻底吞没了夏庄村的白日喧嚣。
白日里错落的农家院落、田埂绿树、蜿蜒村道,尽数笼进一层浓稠的墨色里。村间的路灯间隔遥远,昏黄的光晕浅浅铺开,照不深巷弄深处,只给漆黑的夜色勾出一点朦胧的轮廓。周遭彻底安静下来,白日里的蝉鸣、风声、路人的闲谈声尽数消散,只剩下夏夜晚风轻轻掠过树梢的细碎簌簌声,温柔又静谧。
唯独易毅家的老院,是整片静谧夜色里最鲜活的光亮。
院落正中央,一盏高悬的LED大灯亮得刺眼,澄澈的白光洒满整个庭院,将青石板地面、老旧的木廊柱、院边郁郁葱葱的蔬菜架,全都照得清清楚楚,驱散了所有夜色的暗沉。一张崭新的圆形大圆桌被稳稳支在院子中央,是刘家特意从邻居家借来的,桌面擦拭得一尘不染,泛着温润的木质光泽。
圆桌上,满满当当摆满了刘霞一下午忙活出来的农家家常菜,层层叠叠的菜肴冒着袅袅热气,温热的白雾混着浓郁的饭菜香气,丝丝缕缕漫遍整个院子,裹挟着最质朴的人间烟火,温柔地包裹了在场每一个人。
最清爽开胃的是一盘小葱拌豆腐,嫩白如玉的内脂豆腐被切成均匀的方块,淋上香油、生抽,撒上一把院子里刚掐的翠绿小葱,青白相间,干净素雅,入口清爽解腻。旁边是一盘柴火土鸡蛋炒青辣椒,自家散养土鸡下的蛋,色泽金黄蓬松,裹挟着鲜辣的青椒段,烟火气十足,是最地道的农家味道。
桌边还摆着一盘现摘的顶花带刺的青黄瓜,条条鲜嫩水灵,带着傍晚晚风的清凉,旁边放着一小碟醇厚的农家大酱,简简单单的吃法,却最是爽口解腻。硬菜更是十足诱人,一大盘红烧排骨色泽红亮油润,肥瘦相间的排骨炖得软烂脱骨,酱汁牢牢裹在肉骨之上,热气蒸腾间,浓郁的肉香扑面而来,勾得人味蕾大开。
重头戏便是刘霞最拿手的猪肉白菜炖粉条,宽大的铁锅慢炖而出,肥瘦适中的五花肉熬出金黄油脂,浸透了清甜的白菜与软糯的红薯粉条,每一根粉条都吸满了浓郁的肉汤,咕嘟咕嘟的余温还锁在菜肴里,暖烘烘的格外治愈。除此之外,还有几盘众人下午跟着采摘、采购回来的新鲜时蔬,清炒断生,保留了蔬菜最本真的鲜甜,荤素搭配,满满一大桌,丰盛却不铺张,全是家的温暖滋味。
晚风掠过餐桌,裹挟着饭菜的醇香,吹在人脸上,温柔又惬意。
何老师、黄老师、宋丹丹带着巴图、鹏鹏兄妹几人依次落座,围着热气腾腾的圆桌,脸上都是松弛又真切的笑意。远离了城市的喧嚣与镜头的束缚,身处质朴的乡村小院,面对着一桌用心烹制的家常菜,所有人的身心都彻底放松下来。
刘霞忙前忙后,压根坐不住,手里拿着干净的筷子,不停给桌上的众人夹菜,动作热情又恳切。她眼神真挚,带着乡下长辈最纯粹的好客,生怕远道而来的客人吃不饱、吃不好,一块块排骨、一筷子粉条、翠绿的青菜,源源不断地往众人碗里送。
短短片刻,每个人的碗里都堆起了小山。
“阿姨,您快别忙活了!我们自己来就行,真的不用这么客气!”何老师见状连忙抬手阻拦,语气满是温和的无奈。他素来温和体贴,最受不住长辈这般殷勤周到的招待,心里满是暖意又带着些许不好意思。
一旁的宋丹丹也跟着起身,伸手轻轻按住正要继续夹菜的刘霞,笑着劝道:“大姐,你赶紧坐下歇着!忙活一下午做饭已经够累的了,再不停忙活,我们都不好意思动筷子了。”
众人纷纷附和,一声声劝说温柔真诚。
盛情难却之下,刘霞才笑着应声坐下,嘴角始终挂着淳朴的笑意,眉眼间满是招待好客人的欢喜。
黄老师夹起一块红烧排骨放入口中,轻轻咀嚼两下,眼眸瞬间亮了。软烂的肉质入口即化,咸甜适中,酱香浓郁,没有丝毫油腻感,是外面酒楼绝对吃不到的家常味道。他当即竖起大拇指,语气满是真诚的赞叹:“阿姨,您这手艺也太棒了!这排骨味道绝了,火候、味道全都恰到好处,太正宗了!”
被专业的厨师这般夸赞,刘霞笑得眉眼弯弯,眼角的皱纹都盛满温柔,连连摆手谦逊道:“哪有那么夸张,就是普通家常便饭,随便做做的,比不上你们城里精致的大餐,你们不嫌弃粗茶淡饭就好。”
“这可比城里大餐好吃太多了!原汁原味,满是烟火气!”鹏鹏咬着黄瓜,脆生生的出声附和,小脸上满是满足。
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