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把提前泡好的米上蒸锅，蒸上半个多小时后，热气腾腾的从蒸布上直接倒进打糍粑的石槽里。
糯米就是要趁热打上劲。
一人控制石槽工具，另一人手沾凉水翻动糯米团。
二人吆喝之间，配合相当默契。
这项工作是由，张安平和张安宁两兄弟做的。
穷人家的孩子早当家，两兄弟打小就会干这活，所以相当熟练。
余华在一旁新奇的盯着看。
等到糯米打的差不多了，张安宁揪了一团让余华尝尝。
满满的米香和黏糯的味道入口，不用蘸白糖就已经非常好吃。
打完糍粑后，就可以交给母亲料理。
金巧芳还能做出红糖糍粑之类的特色，又或者保存在玉米叶里，隔天直接拿出来蒸来吃，有着玉米香的特别味道，也非常好吃。
两兄弟也没闲着，还得继续忙着熏香肠腊肉。
之前杀猪灌腊肠准备腊肉，都是乡亲们给帮忙弄好的。
这些香肠腊肉风干晾晒的差不多，就可以用青柏树的枝叶熏烧。
熏腊肉，起码得熏上七八天，甚至半个多月，才能更好的将烟熏风味融入到腊肉中。
往年，乡亲们都会将各家的腊肉聚集在一间小屋里，这样可以集体进行熏烧。
后来张安平为了方便，就在自家院子搭了个小屋，可以随时做来吃。
兄弟俩前前后后的忙着，也不让张勇兵出来。
外面天太冷，兄弟二人总纪挂着他的老寒腿。
张勇兵就在屋里帮忙给准备炸绿豆丸子，红薯丸子，还有萝卜肉丸子，在油锅里炸到焦脆酥香，能直接吃，还能浸在高汤里做丸子汤，是新年菜桌上必备的一道菜。
大人们都在忙活，小宝就拉着姑姑，抱了一箱子烟花爆竹出去放着玩儿。
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