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第7章豆饭
霍随把豆浆留给许知意，踏着沉重的步伐往家走去。他没骗许知意，他确实是真心实意得想在能力范围内照顾许知意。
许知意在霍随的心里是不一样的。为什么不一样呢，霍随也说不清楚。正如他小时候看月亮，最爱月亮照映的湖面，莹莹的月色与水与景相融，汇成一幅画卷。
许知意就像是那映在湖面的皎白月亮，看着不好靠近实则内心柔软，让霍随不由自主得想去守护。
同时也是，心疼他。那么美好的人儿，不该就这样被蹉跎，被生活打压得毫无血色，更不该有这么一个结局——奔赴西北为爷爷敛葬，路途中音讯全无，不知生死。
书中寥寥几笔，道尽了许知意令人唏嘘的一生。
霍随想，就当是报救命之恩呢，在曙光到来前，他想尽他所能护着许知意。
到家还早，梁小琴正摆弄着模框中的纱布，这是专门用来做豆腐的模框。
这边做豆腐是用石膏，豆浆放入石膏水就可以点成豆腐花，豆腐花倒入模框的纱布中包裹起来压实，沉淀一晚上就是豆腐了。
这样做出来的豆腐质地绵密，口感嫩滑，带着淡淡豆香，用来做小葱拌豆腐最是好吃。
看见霍随回来，梁小琴笑，“小许觉得味道怎么样？”
“那当然是好极了。”霍随伸出大拇指夸她，“我妈这手艺十里八村谁能比得上。”
这些豆腐梁小琴是准备留给村里人置换的，两个鸡蛋换一斤豆腐，价钱公道，比供销社便宜，还不要票，这也算是给大家的福利了。
现在实行计划经济，不允许私人买卖，但是在村里以物换物是没人会说嘴的。
梁小琴隔几天便做一回豆腐，一次就两板，一斤一块，能切八十块。她也不敢多做，倒不是怕卖不完，是怕做多了遭人眼红，被说走资本道路，割社会主义尾巴。
但是光靠着这豆腐手艺，家里没缺过蛋吃，也小存了一笔。大儿子霍连兴的红砖厂工作怎么来的，一方面霍志诚得了内部消息，霍连兴身板结实又是个初中生，人家乐意招他；另一方面便是梁小琴持家有道了，攒出了霍家殷实的家底，也舍得拿钱拿东西去打点。
霍随帮着把豆腐压实，做完豆腐还剩下不少豆渣。村里是有集体养猪的，整整八头，让做不动重活的老人饲养，一天给最低工分。这些豆渣梁小琴会拿去喂猪，好给猪长长膘。
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