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汤、花、菜全部备齐，这才轮到面。
有了昨晚的经验，李知白做起来也顺畅多了。
先是用一块上好的牛腱子，剔净筋膜，切厚块，镇在冰上，然后抡起钢制的面杖一下下狠狠捶下去。
砰！砰！砰！
捶打了几十分钟后，肉块渐渐被捶成肉糜，直到起胶为止。
然后他把肉糜加了极其少量的面粉搓成条，擀平，再用刀切成粗细均匀的面条。
一根根面条下进清汤里，几十秒的时间就立刻捞出来，不仅保证了面的完整性，还保留了牛肉本身的口感和香味。
李知白拿来一块M9级别的牛肉，下锅进行煎制，这种品质的牛肉要是卤就太可惜了，得用煎制的方式来发挥它的肉香。
煎制到外焦里嫩，然后进行切片，开始开始装碗。
大碗碗底，放上一小撮细盐，几滴生抽，一撮葱花，不喜欢葱花的可以去掉，再加半勺他自己熬的特制的葱油。
然后捞入那一把纯牛肉做成的面，再加上淋上熬的奶白牛骨汤，并且铺上几片煎好的牛肉。
最后的最后，就是这道忘情牛肉面的灵魂了。
李知白拿着花露沿着碗边轻轻点了一圈，又取一朵刚用温水醒开的合欢花放在汤面正中央。
粉白的绒丝在奶白的汤面上缓缓绽开，像一把特别漂亮又温柔的小扇子。
一碗原创版的忘情牛肉面就做成了。
阿澈看着那碗成品面，眼睛都直了。
光是看着就知道这面特别的好吃，还特别的好看，有食欲。
李知白直接把碗推给阿澈：“尝尝味道行不行。”
然后他自己又盛了一碗。
“谢谢师父！”
阿澈先是双手捧起碗，低头喝了一口汤。
就一口，他就无法自拔了。
牛骨汤醇厚的香味瞬间在嘴里化开，并且里面藏着一丝很淡的、特别清甜的回甘。
那是萱草的味道。
阿澈实在无法形容那种感觉，他只是觉得一口汤喝下去，原本一直压在心口的巨石似乎渐渐松动了。
然后他夹起一筷子面。
面条牙齿咬下去有很明显的弹性，肉汁噗地在嘴里爆开，满满的都是牛肉味，超级香。
最后他夹了一片M9牛肉送进嘴里，特别的软嫩，好吃到想吞舌头。
吃着吃着，阿澈忽然想起辍学的时候，想起了医院里无助低泣的妈妈，想起了弟弟躺在病床上看画本，想起了自己在凌晨蹬着三轮车在路灯底下炒饭的夜晚。
那些事他平时都是逼迫自己尽量不去想，否则一去想胸口就堵得慌，喘不过气来。
然而现在一碗面下去，那些堵着的东西好像散了，也不会胡思乱想了。
忘忧，忘忧，差不多就这么回事吧。
李知白问：“师父做的面怎么样。”
阿澈：“师父，这面太烫了。”
李知白：“……”
啥意思？
他也开始端起碗开动起来，这牛肉味真的特别的足，汤头醇厚，面条劲道，最后喝到的汤，有一缕合欢花的甜香若有若无地缠上来，让他整个人都轻了不少。
说实话这段时间，他天天想着六千万的债，想着流水，想着怎么把这帮冤大头宰得明明白白的。
可这一口面一口汤下去，他居然也觉得宰不宰的好像没那么重要了。
李知白回过神后，看着碗里剩下的面，一脸凝重。
“坏了！”
“居然连我自己差点都被治愈了。”
“这面必须卖贵亿点才行！”
阿澈：“……”
叮！
【检测到宿主成功研发神级菜品——忘情牛肉面·唯一。】
【菜品定级：神级。】
李知白精神一振。
第10颗美食之心，它终于来了！
【本颗美食之心说明：一碗牛肉面它不会让你忘记那些伤痛，但它能让你在吃完后带着那些伤痕继续好好的生活。所谓忘情，不过是把遗憾熬成汤，把委屈揉成面，最后用一碗热面和自己和解——合欢蠲忿，萱草忘忧。】
【恭喜宿主获得第10颗美食之心。】
【新增沙县菜品：忘情牛肉面·唯一。】
【定价如下：普通版（纯牛肉面）：666元/份，奢华版（增加牛肉版）：2666元/份。】
“这价格还不错，我还算满意。”
毕竟普通版的都666一碗了，算是打破了普通版菜品的最高记录。
不过想想也正常，光是捶打牛肉这一道工序就能累死人，贵点也是应该的。
至于奢华版，就是贵在额外加的那些M9牛肉上。
“系统，奖励呢？奖励快端上来吧！”
滴！
【当前美食之心：10/10！】
【恭喜宿主集齐10颗美食之心，解锁超越神级料理资格！】
轰！
李知白瞬间觉得脑子里像有什么东西炸开了，那种感觉像是原本有个套在身上的枷锁断裂了，念头都变得通达了。
他再次想起了系统当初的介绍，10颗美食之心只是通往【味之形】的入场券，超越神级是技、情、意三者合一达到共鸣之境才能触及的特殊领域。
那时候他还觉得踏上这条路还比较遥远。
可现在那扇通往超越神级的大门，已经在他面前露出了一道缝。
“桀桀桀桀桀……”
李知白再也绷不住了，放声笑了起来。
“超越神级！”
“我来啦！！！”
【请宿主注意表情管理。】
“注意个屁！系统你知道这意味着什么吗？这可是能让人看见味道的料理，到时候我直接卖个六位数，或者是按克卖，那帮冤大头都得排队给我送钱，桀桀桀……”
【检测到宿主面部肌肉有痉挛前兆。】
“……”
李知白笑声一滞，赶紧伸手揉了揉腮帮子，连做了几个深呼吸。
“冷静！冷静！我是要成为超越食神的男人，不能面瘫了。”
一旁的阿澈：“……”
他现在十分确定，师父一定是有什么怪癖，莫名其妙就会笑，笑得还那么渗人。
【集齐10颗美食之心，特殊奖励结算中……】
【恭喜宿主获得特殊奖励——一面千做。】
李知白愣了一下：“什么做？”
【一面千做：只要是以面粉作为主食材的面食料理，宿主可以做出超过千种变化，例如馒头、花卷、饺子、面条、烧饼、烙饼、糕点等，凡是用面粉为主食材的料理，皆可做到神级品质。】
李知白：“！！！”
超千种面食！
做出来就是神级！
这奖励简直逆天到没边了，等于直接给他开了个面食的满级外挂。
“牛批！”
“这以后我是不是可以开个早餐店，直接垄断全城的早餐市场了！”
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