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小麦、粟等粮食经发酵糖化而制成，普通百姓家若想吃糖，都是吃的这种。还有一种是蔗糖，是将甘蔗榨出甘蔗汁后晒成糖浆，再用火煮成糖块，又被称为石蜜。
如今的政治文化和商业中心是在黄河流域，江南一地还尚未成为后世的鱼米之乡，而在北方甘蔗的产量并不高，因此蔗糖成了贵族才能享用的奢侈品。
叶池看着面前褐色的糖块，随手扔嘴里一颗，脑中忽然灵光一闪，糖啊，他怎么把这东西给忘了！
玻璃这东西毕竟是日常用品，不用时时更换，这就代表每一笔订单背后的人都不一定能成为回头客，只能不断地扩大人脉，而且玻璃制法又不是什么秘密，无法做到垄断。只要别家肯下力气去研究，早晚也能研究出来。
加上可替代玻璃的东西太多，是以也就只能在最开始赚些快钱，如今就是仗着新奇，以后营业额肯定是要回落的。
但糖就不一样了，糖属于消耗品，喜欢吃的人不差那几个钱满足口腹之欲。而且若是能把价格稍微降下来一点，让普通百姓咬咬牙也能买得起，就可以走薄利多销的路子了。
他着人去将府中厨子找过来，问他如何制糖。
那厨子虽说见天给府中主人做饭做菜，但却从未来面见过公子，乍一听到传话还有些忐忑，后来一听公子只是想知道制糖法子，于是抹了抹额头上的汗，认认真真地说了。
叶池摸着下巴，蔗糖的原料难得，因此价格居高不下，这样一来后一条路就被堵死了。
他指了指面前小碟里的糖块，问道：“只有这种糖？”
那厨子连忙道：“还有用粮食做出来的饴糖，不过那样的糖没有石蜜甜。”他后一句话没说出来，也没有石蜜珍贵。
辛夷以为他是不喜欢石蜜的味道，于是在一旁道：“府中还有蜂蜜，公子可要用些？”
蜂蜜在此时也是奢侈品，山里的农户若是幸运得到了蜂蜜，自己家是不舍得吃的，都要送到镇子上去卖钱。
叶池摇摇头，“不必了。”
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