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顾岁岁看着这一幕,心里暗暗感慨,穷人家的孩子早当家,这话真是一点不假。
趁着沈桂花烧火的功夫,顾岁岁转身走到了墙角的面袋子旁边。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第120章打卤面(第2/2页)
她状似无意地弯下腰,用自己的身体挡住了沈桂花的视线,然后飞快地从空间里取出了几斤白面,倒进了面袋子里。
原本有些干瘪的面袋子,瞬间又鼓囊了起来。
做完这一切,她才直起身,拍了拍手,面不改色地从面袋子里舀出了三大瓢面粉,倒进面盆里。
这三瓢面,差不多有两斤,雪白细腻,跟之前掺了玉米面的两掺面完全不同。
“二嫂,你咋舀这么多白面?娘回来要说的!”
沈桂花看到那雪白的面粉,吓了一跳,连忙小声提醒。
“没事,今天中午咱们吃面条,爹娘他们在地里干活那么累,得吃点好的补补力气。”
顾岁岁笑着说:“娘那边,我来说。”
说着,她又趁着沈桂花不注意,偷偷往面盆里打了两个鸡蛋,加了少许盐,开始和面。
做手擀面,面要和得硬一些,这样做出来的面条才筋道。
面团和好,放在一旁醒着,顾岁岁又开始准备面条的卤子。
她从橱柜里拿出几个红得发亮的干辣椒,切成碎末,又拿了三个鸡蛋打在碗里搅散。
沈桂花又一惊一乍的叫了起来。
“大......大嫂,你哪来的鸡蛋?还放这么多。”
这段时间他们家的伙食虽然直线上升,但对于鸡蛋这种稀罕到顶点的东西来说,仅有的十一岁的她,可是有好几年没吃到过了。
以前没遇灾的时候,家里也养了鸡,但鸡蛋可到不了她这个赔钱货的嘴里,要么是奶奶攒起来换东西,要么是给四叔补身体。
要不就是大伯母偷偷摸摸的藏起来给儿子吃,反正她和荷花一样,都不记得鸡蛋是个啥味儿。
顾岁岁回头看着沈桂花,本来还奇怪沈桂花怎么这么惊讶,但再一想到沈家一家子的德性,立刻心里一酸。
但她没表现出来,只是平淡的说:“哦,这鸡蛋是大哥昨天偷偷塞给我的,怕娘知道了要骂他,才不敢拿出来,也不敢吃。
可这鸡蛋拿都拿回来了,不吃也得坏,所以我今天才抢着说要做饭,趁着娘不在,我给做了,娘也没法子了。”
沈桂花眼睛亮晶晶的,充满了崇拜和惊喜。
“大哥真好,不过,大嫂现在做了,娘回来也能看见,大哥回来还是得挨骂啊!”
顾岁岁狡黠一笑,低下头去打散鸡蛋液。
“没事儿,你大哥皮糙肉厚,就是挨打也不怕疼。”
沈桂花扭捏的点点头,虽然有点心疼大哥,但此刻鸡蛋的香味更加吸引她,就是有点儿遗憾。
“那不能一天吃一个吗,这样咱们每天都能吃到鸡蛋了。”
顾岁岁笑笑没说话,沈桂花节俭惯了,会这么想一点儿都不奇怪。
她往锅里倒了点儿油,不是张明霞用猪肉抹一遍锅底,是实实在在倒了进去。
随着“滋啦”一声,油热后下入辣椒末爆香,再倒入鸡蛋液,快速炒散,最后加点大酱,水和盐,炖了几分钟,一碗香喷喷的鸡蛋辣椒酱卤子就做好了。
红的辣椒,黄的鸡蛋,掺在棕黄色大酱里,色泽鲜亮,光是闻着味儿就让人流口水。
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