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饭、红烧牛腩饭、鱼香肉丝盖饭，每说一样就指给老板看。
老板看得眼睛都直了，锅里大多都是肉。再加上叶简特制的卤香和秘制配方，一下子就把他的馋虫勾了出来，肚子当场咕咕叫了起来。
“一份多少钱？”
“所有菜色都是一样的价格，1块2一份。”
镇上的面馆，卤面或水面一份就要1到1块5，看料加的多少。
如果单纯放些瘦肉与白菜，就是一块钱，如果再加上海蛎或蛤蜊，就是一块五。
杂货店老板瞧着叶简的几大锅肉类，心想这又是肉又是味道这么香，才一块二，也太便宜了。
本来老板的妻子已经回家做饭，准备给他送饭了。可闻到这诱人的香味，他忍不住口水直流。他问清价格，觉得还能接受，当即说道：“给我来一份卤肉饭。”
一份卤肉饭只要一块二，里面不仅有满满的卤肉丁，还配了一颗卤蛋和几根青菜，老板觉得十分划算。
之前在村里卖卤肉，一斤三层肉分三份卤，煮完缩水，一块卤肉差不多三两重，卖两块钱。
如今叶简把肉切碎重新卤过，一小勺卤肉大概一两，再浇上卤汁拌米饭，香味特别浓。一大碗白米饭，配上一勺卤肉、一颗卤蛋，还有几根青菜，只卖一块二，性价比特别高。
叶简算过账，这里面三层肉最贵，一斤要2.5元，牛腩牛杂一斤2元，鸡蛋菜市场买的，价格高一点，成本大约一颗一毛钱，至于米饭和青菜，一份下来不超过一毛。
做成一份盖饭，大约成本在6毛钱左右。
如今这年代，香料与冰糖稀有，价格昂贵，可为了味道，她放的量不少，平摊下来，直接拔高了整份盖饭的成本。
杂货店老板接过叶简递来的卤肉饭，拿起勺子就大口吃起来。
饭菜太香，他压根没来得及回店里，直接站在摊位前狼吞虎咽。
他在这儿开了十几年店，和周围店铺老板、车站工作人员都很熟，没人会觉得他是叶简找来的托。
而且他向来嘴挑，平时从不在外面吃饭，都是妻子回家做饭，再给他送过来。
如今他竟站在路边吃得津津有味，还边吃边点头夸赞。这副模样立刻吸引了周边好几家店铺的老板出来围观，几个车站工作人员也结伴朝摊位走了过来。
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