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第986章多种口味(第1/2页)
刚进院门，便听到苏小圆清脆的笑声从里面传出来。
“叶寒你看，我这个圆子搓得圆不圆？”
苏明循声望去，只见苏小圆正趴在院中的石桌上，面前摆着一小团木薯粉，手上沾满了白粉，正一脸得意地举着一个圆子给身旁的叶寒看。
叶寒坐在她对面，一身青衫，腰背挺得笔直，神情一如既往地矜持。
“尚可。”
苏小圆闻言小嘴一嘟。
“什么叫尚可，明明很圆好不好！”
她正说着，眼角余光瞥见苏明进来，当即眼睛一亮，跳下石凳便扑了过来。
“二叔！你回来啦！”
苏明一把接住她，笑着揉了揉她的小脑袋。
“又缠着叶寒陪你玩呢？”
苏小圆仰起头，满脸期待地问道。
“二叔，你早上说还有别的口味的奶茶，什么时候教我们呀？”
苏明笑着点头。
“别急，等会儿就教。”
苏小圆顿时欢呼一声，转头便朝叶寒喊道。
“叶寒你听到了吗？马上咱们就能尝到其他口味的奶茶了！”
叶寒闻言，面上依旧是一副波澜不惊的模样，只是轻轻颔首。
“嗯。”
然而苏明眼尖，分明看到他喉头不自觉地滚了一下。
他心中暗笑，也不点破，带着苏小圆往屋里走去。
叶寒起身，朝苏明恭恭敬敬地行了一礼。
“老师。”
苏明点了点头，拍了拍他的肩膀。
“先进来吧，今天就不学其他的了，你跟着学一学这奶茶吧！”
进了屋，林春霞正从灶房里出来，手里端着一只碗，看见苏明便迎了上来。
“小弟，你回来得正好。我方才又试了一次，你尝尝这回怎么样？”
苏明接过碗，低头一看，碗中奶茶色泽焦黄，牛乳与茶汤融合得恰到好处，几颗木薯圆子浮在其中，看着倒像模像样。
他抿了一口，细细品味，随即眼前一亮。
“嫂子，这回火候刚刚好，茶香足，奶味也够，比早上那碗还要好。”
林春霞闻言，脸上顿时浮起一抹红晕，但嘴角却忍不住翘了起来。
“真的？我自个儿尝着也觉得比早上强些。”
“真的。”苏明笑着把碗放下，“嫂子你这手艺，开铺子绰绰有余了。”
姜芸儿和虎妞也凑了过来，一人尝了一口，纷纷点头称赞。
林春霞被夸得有些不好意思，但眼底的自信明显比早上多了不少。
苏明见状，便趁热打铁道。
“那行，趁热打铁，我这就教你们几种新做法。”
他让虎妞去把剩下的木薯粉全揉出来，又让姜芸儿把家里存的糖和牛乳都备好。
“这奶茶的口味，说穿了就是在茶底和配料上做文章。茶底可以用不同的茶叶，配料除了木薯圆子，还能加红豆、绿豆、花生碎，甚至晒干的果脯。”
苏明一边说一边动手示范。
“至于圆子，除了搓成圆的，还能做成方的、扁的，甚至用模子压出花来。你们看——”
他随手取了一小团木薯粉，搓成长条，切成小粒，再用指腹轻轻一压，便成了一颗扁圆的小饼，中间微微凹陷。
“这样煮出来口感更糯，也更容易吸汤汁。”
一家人围在灶台前，看得目不转睛。
苏小圆更是踮着脚尖，恨不得把脑袋探进锅里去。
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