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把你媳妇儿也叫过来，一起吃。”
赵强果然跑步回去叫来了林秀莲，一来就抱住了黎初初的手臂：“嫂子，我昨天还说找你来着，强子说你刚来很忙，不许我打扰你。”
“已经整理差不多了，快坐下来吃饭。”黎初初拉她坐下来。
“怪不得强子说我煮的是猪食，原来嫂子手艺这么好，改天嫂子教教我煮菜呀。”
“下午我要去食堂煮些菜，你要是没事，也可以去。快吃吧，迟了你只能喝汤了。”黎初初帮她夹了一块鸡肉，几个小伙子已经在狼吞虎咽了。
黎初初另外给她和自己备了鸡汤，加了中药的是专门为男人准备的。
第228章替江跃进可惜了
林秀莲跟黎初初去了食堂，十几个小伙子站成一排齐声喊：“嫂子好！”
“兄弟们，下午辛苦大家帮忙一起做菜，迎接新加入的兄弟们。小曾，你安排吧，挑虾线三个，杀鱼两个，其他的杀猪和洗菜你看着办，脊骨、猪脚大骨和排骨留点肉，别刮太干净了。”
黎初初想到东北名菜酱大骨，以猪棒骨、小葱、生姜、八角、香叶、豆瓣酱为主要材料，可分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨三种类型，均因经得起长时间炖煮而肉质不柴、不硬，其中酱脊骨因口感软糯、啃起来更有乐趣而最受欢迎。
制作时讲究‘三泡三煮’，精选骨头需在清水中浸泡三小时以充分去除血水，焯水后放入老汤，加入八角、桂皮、香叶等十余种香料，大火煮沸后转小火慢炖两小时，确保肉炖得酥烂脱骨，轻轻一扯便骨肉分离，连骨头缝里的肉筋都软糯弹牙。
“嫂子，骨头有人啃吗？大家都想吃肉。”一个小伙子大声问。
“你们放心，保证你吃了这回，还想吃下一回。”这年头确实大家都想吃肉，但酱大骨不单是后世东北菜馆的看家名菜，还是后世风靡全国的美味。
等清理好一部分虾线，黎初初开始教小曾做油焖虾和香辣虾，看到他上手后又开始教另外一个炊事员做水煮鱼和酸菜鱼。
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