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她以为自己在饮食上还算见过些世面的。
但,她此刻对原身以青苔为原料的食物的记忆,产生了些许的抗拒。
青苔?
就是河里、山间清溪里随处可见,滑溜溜的藻类植物?
那玩意儿里面有没有寄生虫的!
在以往的位面中,用青苔喂给牲畜的时候都很少。
人吃?
怎么吃?
可惜吃青苔的季节一般集中在68每年1月到3月68,也就是旱季河水变清、水流变缓的时候。
那个季节的青苔长得最茂盛,也最鲜嫩。
好在,家里还有年初储存的晒干了的青苔饼。
晒干后的青苔饼,手感非常轻巧。
它干燥、酥脆,但又不是那种一碰就碎的脆。
只需在炭火上稍微烤一下,它会立刻变得蓬松酥脆,用手轻轻一揉搓,就能碎成粉状。
咬下去,“咔嚓”一声,脆得像在嚼一片极薄的锅巴。
但和锅巴不同,它入口即化,不用怎么嚼就碎成细末,铺满整个舌头。
味道上,第一层是鲜。
那种鲜不来自味精,而是淡水藻类特有的清鲜,类似海苔的“海味”,但因为是江里长的,又多了一丝河水的甘甜。
第二层是炭火香。
烤制让它带上了微微的焦香和烟熏气,像刚从炭火上拿下来的烤紫菜。
第三层是回甘。
咽下去之后,舌根会慢慢泛上来一点淡淡的甜,不浓,但很持久。
单吃青苔饼,味道是清雅的。
把烤脆的青苔饼揉碎,撒在热糯米饭上。
糯米的软糯黏牙和青苔的酥脆鲜香混在一起,每一口都是软中带脆、甜中带鲜。
这种饭团凉了只会更好吃。
于大喜从一开始的抗拒到最后,不知不觉就干掉了拳头大的一个饭团!
光有饱腹感还不够。
岩温认为,用小米辣和柠檬凉拌过的火烧牛干巴肉丝,更适合给两个女儿当路上的零食。
喝水?
不用!
八月正是青椰子正是水分最足的时候。
一个青椰子里面的椰子水,清亮微甜,用开口器钻个孔后插根管子就能喝,是天然的“运动饮料”。
于大喜:“.......”
为了省两瓶矿泉水,得带四个和脑袋一样大的椰子上大巴车?
你以为家里舍不得给你花钱?
出门前被阿妈安罕塞了整整一千块。
父母的逻辑是,该花花,该省省。
见她对着四个椰子一脸为难的表情,玉香表示:
“大喜,我不就是你的御用跑腿么?这些都给我拿!”
孩子在心里腹诽。
阿爸确实有些啰嗦,可别还没出门就惹了她姐不高兴。
她为了进城见见世面,真是太不容易咯!
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