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《新会县志》记载，有个姓莫的媳妇与婆母相依为命，守将要杀食婆婆，莫氏叩头请求替婆婆死，守将说：“真是一位孝顺的好媳妇！”就答应了她的要求，把莫氏烹煮吃了。
又有一个姓李的妇女，丈夫被守将抓去，将要被杀，李氏哭着说：“丈夫还没有儿子，如果杀了他，就绝了他家的后代了，我即使活着又有何用？请把我吃了吧！”守将也答应了，将李氏烹食，把她的骸骨交给她的丈夫带回家安葬。
还有一位姓梁的穷书生将被烹食，他的十岁女儿请求代替，守将被感动了，就把他们父女一同释放。数月下来，新会清军竟吃了一万多人。不过，到当年十二月城围被解后，剩余百姓因自觉“安全”了，所以也没多少人痛恨清军的“吃人之举”。
他们比日本畜牲还畜牲！
对于这段历史，《新会县志》原文如此说：“自被围半载，饥死者半，杀食者半，子女被掠者半。天降丧乱，未有如是之惨者也。”不过这段文字记录的是战争造成的惨状，而对新会清军却鲜有批判，此为一奇。或许当时的新会百姓都还在庆幸没有遭遇满城皆尽的“灭顶之灾
就在新会城内如此不择手段地渡过“朝不保夕”的粮食危机时，李定国在城外的大军也因瘟疫死伤过半，郑成功大军却依旧爽约渺渺无望。清廷援军趁机杀到，八旗清兵会同平、靖二藩军队前后夹击，用大炮轰乱了李定国最厉害的象兵阵。经过四天激战，李定国大军尽数兵丧在今天新会北门外的圭峰山下，20万大军最终只剩数千人逃回了云南。新会一役后，李定国精锐尽失，从此他再无力量进军广东，南明复兴的希望遂化为泡影。
这场战争里，李定国因怜悯百姓之心没能攻下城池，新会清军则因吃人守住了城池避免了灭绝性屠城的出现，救了百姓。在道德方面，还真难以评说这样的“吃人战争”。一切常规的人类价值观就这样在战争中被扭曲了。
战争中杀人能理解，但是集体性吃人，呵呵！
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