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等到孙大厨这一番解释下来，别说是岑念远夫妻俩了，就连一直在厨房里打转的孙妈都不由倒吸了一口凉气。
这感觉，不亚于刘姥姥在大观园里第一次听说做茄子要用十几只鸡来配的震撼感。
岑家素来低调，难得在外面露脸，基本上也都是在自己家吃饭，不太经常去外面下馆子，所以很多菜他虽然吃过，觉得好吃，但也没进行过进一步探究。
如今看来，能不好吃吗？这一道一品锅，里面就有一只母鸡、一只鸭子、一只鸽子、一个蹄髈、海参、鱼肚、火腿筒、火腿片、鸡蛋、菜心等等，然后还得用高汤来配它。
而且那些调料也很多，葱结、姜片、黄酒等等，还有一些岑念远都叫不出来的香料。
“孙师傅，怪不得你们这么早就来处理，这一品锅可真是一道功夫菜。”朱华华在一旁感慨道，看来行行都不容易啊，要是让她来处理这些玩意，怕是得从昨晚开始动手，到今天晚上也不一定能让人吃上。
泰丰楼的特色是 “清鲜脆嫩”，所以为了菜品中的鲜味，总是以活鸡或者肘子来吊汤，虽然成本高了一点，但是比起那些用味精调出来的菜，口味好了不是一星半点。
当然，岑老爷子为了这次的认亲宴可是下了血本的，不仅请了泰丰楼的扛把子来做一品锅和各种海参菜，还特意请了东来顺的大厨来制作涮羊肉。
还是那句话，冬天的帝都，和暖洋洋的锅子更配哦。
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