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张鹿安想先看看新兵招的如何，于是带着自己的亲兵潘铁柱，前往南城查看具体情况。
到了正阳关解阜门后，看到的情况令张鹿安气愤，招兵效果非常不好，眼看着张文几个人招募的数十个壮丁确实强壮，但是张鹿安看到他们中的很多人，眼神闪躲，或者直接眼睛看着张鹿安，或者干脆无所谓的样子。
张鹿安眉头紧皱，正常情况下，经过流寇的施虐，远近的生产几乎限于停滞状态，现在春荒临近，青黄不接，按道理来说，能有一个吃饭的地方，农民们没有道理不来当兵的。
可是眼下招的兵都是看上去是一些油滑之辈，甚至看上去是奸滑之徒，多是正阳关内的一些破落户，其中不排除夹杂着流寇探子的可能。
张鹿安对于张文、刘体谦和刘济宽的做法非常不满，当即下定新的命令：
招募对象只能是老实巴交的农民、山民，必须家里有家口在的，派人调查清楚。对于奸滑之辈，一律不要，宁缺毋滥。
同时命人在旁边架起两个大锅，派人扛来一大块猪肉，将其中一锅加上米菜烹煮，一锅则熬起了白粥。
很快随着食材的加热，招兵处附近闻上去香气逼人，很快就吸引了很大一部分人靠近。
张鹿安趁机让张文大喊道：
“当兵吃肉了，有没有好汉子愿意来当兵的？”
酒香还怕巷子深呢，做什么事情不得吆喝？
金大牛是梅山一带的猎户，之前打到了一些野味，近年来兵荒马乱，收成非常不好，附近的梅山和霍山，对于山里野货见得多了，让他的野味卖不上价格。
他就带着两个儿子金狗子和金马儿来霍丘碰碰运气，可是正赶上霍丘城破，如今也是萧瑟一片，没人能买的了他们带来的货物。
为了给大儿子金狗子娶亲，金大牛下定决心把自己珍藏的一块上好的虎皮给带来，但是始终没有找到买家，贱卖又不觉得舍不得，原来带的兔子皮和豹子皮都换吃的了，眼下父子三人就带着一张老虎皮，到处溜达，饿了两三天，早就前胸贴后背了。
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