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外形上下足功夫 祝福“写”在汤圆上
除了口味上的创新，各商家在汤圆外形上也下足了功夫。今年元宵节汤圆市场上必须要提到的就是“柿柿如意”汤圆了，一盒312克，售价9.9元。这款卖相新颖、造型有趣的“柿柿如意”汤圆，在外皮上添加了胡萝卜汁，让汤圆呈现漂亮的橙红色，还用大麦苗粉和糯米粉结合做了绿色的柿子叶，整个汤圆的形状就是一个小红柿子。内馅虽还是传统的黑芝麻，但外表颜色漂亮鲜明，寓意也好。“汤圆还没准备的，一定要试试‘柿柿如意’汤圆，不仅颜值高，寓意也很棒，元宵节一定要安排上！”这几日，在多个社交平台上刷到了“柿柿如意”汤圆的推荐，这款“写”上祝福的汤圆备受年轻网友们的追捧。
“柿柿如意”汤圆在线下超市及便利店也是一众汤圆中的主角，被售货人员主推。北池头一路一家便利店工作人员讲，“柿柿如意”汤圆是去年冬季刚上新的产品，一上市便走红。按照往年销售情况，便利店汤圆进货会比较少，但是今年这款汤圆既还原了柿子原生态的样子，寓意又好，被商家看好。工作人员说，“柿柿如意”是店里现在的热销产品，基本一来货就卖空了。
将祝福寄托在汤圆上，除了“柿柿如意”，还有商家推出了福字汤圆，在汤圆的外皮印上了“恭”“喜”“吉”“祥”“福”等字样，也很受消费者青睐。
同样受欢迎的还有“龙”形象汤圆。2月23日，记者在线上购物App看到这款甲辰新年限定“钱龙进宝 芝麻汤圆”，一盒140克/6只标价为19.9元，包含着两种图案的芝麻汤圆，分别是萌趣龙造型和元宝大福袋。萌趣龙造型做得非常可爱，龙角、龙须一应俱全，两只大大的眼睛非常呆萌。在汤圆介绍中，商家解释制作中没有使用色素和添加剂，黑色的龙眼是墨鱼汁染色，粉色的龙角是加了甜菜粉，黄色的外皮则是添加了南瓜。
“95后”市民敏敏就购入了这款“龙”形象汤圆，她说，过节就是要有仪式感，在她看来，汤圆除了好吃，也要好看，更要有好的寓意，这款“钱龙进宝”的汤圆就满足了她的期望。“黑芝麻味道不会出错，‘龙’形象拍照也很出片，‘钱’龙又算是讨个好彩头，希望新年大吉大利，发大财！”敏敏说。
舌尖上的中国，说不尽的年味，忘不掉的乡愁。过了正月初五，那股“过年”的热烈劲儿渐渐散去，连续几天的煎炒烹炸、肉菜蛋蔬、糖果瓜子、酒茶饮料……总觉得有些腻了，需要吃得清淡一些了。这几天，我常常会忆起小时候祖母做的烩麻食来。烩麻食是陕西地区的家常便饭，简单营养、酸辣爽口、老少皆宜。在我的记忆里，一碗热腾腾的烩麻食，不亚于美味佳肴！
烩麻食
先说炒臊子，用菜籽油将葱、姜、蒜末煸炒出香味儿，然后加入切成小丁的白菜、西红柿、豆腐、土豆、萝卜、粉条、黄花、木耳等等，调上盐、十三香等炒熟，盛入菜盆里备用。
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