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洛沁起身，穿上木屐，退出父亲的书房。
回到观雪院，洛沁首先计划了一下自己的“洛氏炒菜”酒楼，挑灯写了一系列计划书后，招来如芳，命其明日去找些奴仆来，又再快速盘下两家门店，经营分店。
翌日，如芳伺候洛沁起榻穿衣洗漱打扮，待洛沁用完早膳，如芳才去外面找奴仆。
这时代，粮食产量低，又时常战争，闹饥荒导致许多穷苦人家卖身为奴，且这时代又崇拜士族，许多人甘愿到士族家里做奴仆。
不到午时，如芳便带着人回来了。
洛沁一身浅云色大袖襦裙，上衫襟边绣了银色梅花缠枝纹，裙腰同样绣着梅花缠枝纹，乌发挽作未出阁的小姑子样式，耳边珍珠耳珰一步一摇。
这仙资玉貌的女郎，看傻了十来个新买的竖仆。
“大胆！谁让你们直视贵人容貌的？！”
如芳一句怒喝，众人齐齐回神，连忙跪下请罪:“奴有冒犯，请女郎责罚！”
洛沁轻轻挥挥手，嗓音轻柔:“罢了，念在初犯，就不罚你们了，起来吧。”
“谢女郎！”
洛沁转头问如芳:“可有买到识字的新人？”
“回禀女郎，识字的仅有两人。”
这时代，能识字都是士族或大户人家，平常庶民都是没机会认字的。
能识字还卖身的，少之又少。
洛沁一听只有两人，眉头颦蹙，似有遗憾，道:“把那两人叫出来，我瞧瞧。”
“是。”
如芳把中间的两人叫出来:“这位是俞叟，这位是邕郎。”
俞叟，意思就是一个叫俞的老叟，唤久了便成了名字。
邕郎，就是叫邕的男子。
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