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“沈屠户，这肉怎么卖？”这个买肉的人正是宋三娘。
“全肥的三十五文钱一斤，全瘦的三十二文钱一斤，上好的五花肉要三十八文一斤。”满脸横肉的屠户正拿着刀切臊子。
宋三娘想不通为什么全世界卖猪肉的都差不多长一个样，难道肉吃多了就会变成这样？宋三娘脑袋里浮现出自己满脸横肉的样子，打了一个冷颤。
沈屠户不耐烦地盯着在他铺子前发愣的人，宋三娘回过神来，忙说，“要三十斤全肥的。”
“炼猪油的是吧。”沈屠户已经见怪不怪了，买全肥的一般都是买猪板油炼猪油。
宋三娘点点头，把背上的背篓放到案板前，沈屠户切好一大板全肥的肥肉称好装了进去。
宋三娘见这肥肉是厚厚的猪板油，没有一些筋膜，全是洁白的肥肉。这种猪板油炼猪油最好了，厚厚的一层油脂，一点瘦的都看不见。
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