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彝人的酒有两种，以前的酒是荞麦酿造的，聚会的时候放在一个陶罐里头，插上草杆大家轮流像吸吸管那样喝，叫做“杆杆酒”。
荞麦酒度数低，如今这种酒已经已经快要退出历史舞台了，取而代之的是小酒坊酿造，拖来和彝人换玉米的玉米酒。
玉米在这里叫做包谷，所以这个酒就叫做包谷酒。
彝人大多数都好酒，这种包谷酒度数极高，一般是六十八到七十度，周至第一次喝感觉跟喝酒精几乎没有区别，可是人家就
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玉米在这里叫做包谷，所以这个酒就叫做包谷酒。
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