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最妙是姑苏这一碗虾仁。
玉白的虾仁晶莹剔透，白中微微透着粉，能吃出来是用橄榄油炒的，明前的新茶香丝丝缕缕，锁住了它的细嫩与鲜甜。
再妙是这一份独属于姑苏的苏氏绿豆汤。
可惜是冬日，不是夏日，要不然这一碗清透的薄荷水下去，足够驱散走所有的暑意，一勺糯米一勺绿豆，加上冰糖，一两块冬瓜糖，红绿丝，金桔、蜜枣等果干，一口下去，冰冰凉凉，在打得暖融融的空调里喝上一大杯，也足够美好，苏氏绿豆汤号称南方豆汁，
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