第36章 蓑衣黄瓜(1 / 2)

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“云知青,你怎么做到的?你这刀工好厉害,能教教我不。”陈阳迫不及待的问道。

“你想学这个当厨师吗?”

陈阳赶紧摇摇头,他可是个厨房杀手,下乡之前,自己老妈不是没教自己做饭,可惜自家厨房和大伯家的厨房都被自己给霍霍了,想到这些,他这个个人都蔫了。

贺续岩笑着拍了拍陈阳的肩膀,“这个厨艺刀工我觉得你就别想了哈哈。”

云舒一边笑一边低头将盐细致的抹到每一道切口之间,让盐充分的渗透到黄瓜的每一个角落,腌制黄瓜的同时,云舒开始调制料汁。

她先将大蒜去皮切末,然后把干辣椒洗净剪成细丝。

将酱油、白糖、醋、香油和凉白开一一放入小碗中,搅拌均匀,随着调料的不断融合,一股诱人的香气随即扑鼻而来。

一会儿的功夫,黄瓜腌制好了,云舒将黄瓜取出,轻轻地摆放在深一些的盘子中,接着,将调好的汁倒在黄瓜上,最后撒上切好的蒜末和干辣椒丝。

紧接着云舒用铁勺热了一勺油,待油面冒出少量白烟,迅速的将热油泼在干辣椒与蒜末上,瞬间,厨房内响起了油料接触的“滋滋”声。

蹲在一边看火的林月华闻着香味,咽了咽口水,“舒颜,你这手艺没谁了。”

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