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黄娘子和徐娘子早已经洗完了碗，江上弦半点没让她们闲着，一个剥笋皮，切笋片，一个剥蒜粒，剁蒜末，切菹。
江上弦自己则是在用开水烫糯米面，中午的主食除了外头买来的胡饼之外，另一个就是这烫面小糖饼，不过这东西甜，应该吃不了太多，她决定做八十个就收手。
（糯米的起源时间无确凿证据，但已有文献和考古资料显示其存在时间非常早，且传播广泛，《诗经》中就有糯稻的记载。）
开水烫面这个事情，没做过的人肯定会有点拿捏不准，但只要做过了就非常清晰：大着胆子直接烫！
这个法子揉出来的糯米面团子光滑柔软，江上弦吃这个饼
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