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许暖让田姨准备酸菜，金针菇，五花肉，鱿鱼，小香肠，鸡翅，这些。
田姨很听指使，让干啥就干啥，从来都没在她脸上见过不高兴。
她无论做什么总是乐呵呵的。
许暖把牛肉拿过来，牛肉是被田姨泡过，血水已经泡出去了。
许暖逆着纹路开始切牛肉片，逆着切断纹路，牛肉才会嫩。
把切好的牛肉片，洋葱丝放到盆里后，放少许盐，适量孜然，胡椒粉，一点砂糖，适量豆油，抓匀后放到一边腌制。
接把田姨洗干净的鸡翅拿过来，用刀在鸡翅上切斜口，切完放上适量盐，辣椒面，花椒粉，孜然粒，辣酱，芝麻，食用油，腌制入味，香辣鸡翅就好啦。
利用腌制的时间，准备好蒜瓣，青椒圈，紫苏叶，看看时间差不多了。
拿出家里的圆圆的平底锅倒上豆油，开始烤制各种食材。
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