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塞进嘴里的烧烤大油边，肉质很嫩，最令她惊喜的是，她居然吃到了脆脆的猪油渣的口感。
“嚯！这大油边！有点东西昂！”
汤氏说着，又仔细瞧了瞧手里举着的大油边，这才发现这一大块肉表皮，果真还有一层薄薄的油脂。
“这大油边，怕是猪肋骨旁边的那一条肉吧？”
汤氏又尝了一口，便是吃出了个大概来。
这大油边跟五花肉那些还不太像，首先这肉就更嫩一些，其次这大油边肉的表皮就一层筋膜，烤了以后真是比五花肉的肥肉还香，甚至是脆脆的！
就是如果有人一点肥肉都接受不了，又想吃带些油脂的烤肉，那这个大油边便是超级符合的！
“嗯嗯，一只猪总共就那么一条大油边嘿嘿，怪不得这么好吃，也怪不得这大油边卖的那么贵。”
林雨棠回应着自家奶奶的话，又想起来刷到的大油边视频，好像普遍价格都还挺高。
这下算是明白了，物以稀为贵，而且这玩意还好吃！
所以现在再来看它的价格，倒觉得还好了。
“小棠，这个大油边店里能卖吗？”
李大江连吃了两串，满口爆油。
又想起来这一茬事，便停下来看向林雨棠，询问着她的意见。
“能卖！就是明天得麻烦李叔，等何叔过来送肉的时候跟他说一声，每天再送一些大油边过来，然后你们自己腌制。”
林雨棠回道。
现在李大江夫妇做烧烤的技术已经达到了炉火纯青的地步了，两人也会时不时的研究一些新的烧烤品种，这腌制大油边对于他俩来说，小意思～
“好嘞！”
李大江一想到能上新品就开心地很。
夫妻两人陪着大家伙吃了片刻，便和李沐风一起回到岗位上了。
没办法，晚市的烧烤店，那生意真是好的不行，别说其他人家的铺子了，就连林雨棠的其他所有店的生意，一到晚上都比不过烧烤店。
就感觉，烧烤，就属于夜晚。
夜晚，也必须得是烧烤味的。
其实天气冷还好一些，等天气热的时候，烧烤店外面，都得多摆出好几桌的。
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