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如果出现何雨柱未掌握的东北菜目，
食堂的师傅可以出手协助，虽可能稍欠火候，但仍不失本色，保持应有的水准。
凭借目前二阶水平的厨艺技巧（覆盖各大菜系），对于何雨柱来说，烹制东北佳肴实属轻而易举。
适时谦逊固不可缺，但在关键时刻展现信心则尤为重要。
于是，何雨柱面露肯定之态，满怀信心地说：
“您尽管放一百个心吧，李老兄，东北菜式对我而言不过是雕虫小技，定能让今天来自东北机械厂的来宾们吃得开心满意！”
“我做的东北菜肴，其风味定不会亚于我的川菜！”
他如此说辞旨在坚定李怀德的信任感。
李怀德信赖其厨艺，并邀请他加入这次接待计划的目的就是为了提升宴会菜品的质量，当前何雨柱理应自信满满，而非显得不够格。
试想，若在如此时刻过分谦虚表示不擅长东北菜肴，那无疑会让对方误会。
李怀德相信你的才华，将这份重任交予你手，岂能让之失望乃至愤懑呢？
当然，何雨柱之所以如此自信，绝非虚张声势，他有信心带来出人意料的效果，让这场午宴更显非凡。
看到何雨柱那副信心十足的模样，李怀德也非常满意，笑着点了点头，说道：
“好吧，小何，那今天中午这顿饭就拜托你了！”
李怀德一边说着，一边拿出一张纸，上面列好了今天中午要做的菜肴。
何雨柱迅速看了一眼，确认无误后，李怀德便带着他去了厨房。
招待客人用的厨房和为工人做集体餐的厨房并不是同一个厨房。
何雨柱进到厨房后，简单查看了一番厨房内的调料和食材。
确认一切齐全后，他对李怀德点点头，说道：
“李哥，东西很齐备，我也没有其他的要求了。”
李怀德满意地点点头，叮嘱道：
“好，东北机械厂的人很快就到了，我就不在这里陪你了。”
“如果有什么需要的话，你可以直接去找食堂的师傅们，做集体餐的厨房就在隔壁。”
“要是中间遇到什么问题，也可以问那边的孙师傅，他擅长做东北菜。”
这个不必担心。
不过为了安抚李怀德，何雨柱还是点了点头，认真地说：
“放心吧，李哥，厨房这边我来就行。
你赶紧去接待东北机械厂的领导吧！”
说完，两人互相摆了摆手，各自去忙各自的事务。
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