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放置发酵一会。
这时候花生的外壳已经泡的可以轻松脱壳了。
直接将花生壳去除。
起锅，加入一点点油，将花生放进去煸炒一会，等到表皮有微微的焦黄色，直接关火。
拿个高压锅，加入半锅清水，加入半炒制的花生，再加入一丢丢的盐。
上气高压炖煮十分钟。
这时候，油条面也发酵的差不多了，油条用的面一般是低温发酵的，但是今天急着吃，只能人为控制发酵了。
将油条坯切成长条，两条叠加在一起，用力一压。
剩下的就差油炸了。
起锅烧油，油温控制在六成热。
接下来可以下入油条了。
油条放进油锅里，高温使得美拉德反应抵达的巅峰。
躺在床上准备睡个回笼觉的夏可为忍受不住了。
她直接翻身起床，去洗漱。
油条吴宏比较
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