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第87章 熏腊肉还是点房子(2 / 2)

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阿捡想了想,李木绵的性格一向说做就做,如果姐夫真的不同意,她肯定不会回来。“也对。”他挠了挠头,放下心来,走到李木绵身边,拿起一块抹布开始擦拭溅到墙上的油污,“那姐夫会不会生你的气啊?”他想起上次在书店姐姐和姐夫吵架场景。

李木绵叹了口气,将排骨放入锅中煸炒,“他哪次不生气?不过这次不一样,我跟他说服装厂的合同是我签的,我不能不负责任,而且你一个人在家我不放心,他也知道我放不下服装厂的墙报,就同意了。”她顿了顿,用锅铲翻动着排骨,眼神里闪过一丝复杂的情绪,“其实他也挺担心你的,让我好好照顾你。”

阿捡听着,手上动作一顿,心里有些愧疚。他知道姐姐和姐夫都很关心他,只是他总是笨手笨脚的,让他们操心。“我会照顾好自己的。”他小声说道,更加卖力地擦着墙壁。

“行了先别管那个了,来,阿捡,跟着姐学。”她一边收拾一边教导,“炒菜之前要先把料准备好,这叫备菜。”

阿捡像个好学生似的点头,目不转睛地盯着李木绵的每个动作。

李木绵将葱姜蒜切好,又把调味料按顺序排列。“看好了,排骨要先焯水去腥。”她将泡好的排骨放入开水中,等到水再次沸腾时捞出,“这样炒出来的排骨才不会有血腥味。”

阿捡凑近锅边,一脸认真地观察。李木绵见他这模样,忍不住伸手在他鼻尖上刮了一下,“别贴那么近,小心油溅到。”

锅中倒入油,等油温七分热时,李木绵将葱姜蒜爆香。一阵香气顿时在厨房里弥漫开来,盖过了先前的焦糊味。

“闻到没?这才是对的味儿。”她将排骨倒入锅中,翻炒均匀,“火候要适中,不能太大。”

阿捡在一旁直咽口水,“姐,你炒菜怎么这么香啊?”

李木绵得意地扬起下巴,“那是自然,你姐我可是……”她及时刹住车,差点说漏嘴自己是穿书来的。

加入调味料,盖上锅盖焖煮。李木绵转身看着一片狼藉的厨房,“来吧,咱们趁这会儿把厨房收拾干净。”

阿捡立刻拿起抹布,“姐你歇着,我来收拾。”

“一起来。”李木绵拧了块抹布丢给他,“你擦台面,我擦地。”

两人忙活了一会儿,厨房总算恢复了整洁。锅里的排骨也差不多炖好了,香味四溢。李木绵掀开锅盖,汤汁浓稠,排骨色泽红亮。

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