[笔趣阁]:bqge. cc 一秒记住！
5. 加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。
6. 加入土豆块和适量清水，盖上锅盖焖煮1小时。
7. 加入盐调味，大火收汁，即可出锅。
**食客点评：**
- **老孙头**：“这土烧羊肉，香浓软烂，羊肉的膻味完全被调料盖住了，真是好吃！”
- **刘嫂子**：“这道菜特别适合冬天吃，暖身又暖胃。”
3. **腌肉**
**特点：咸香可口，风味独特**
**食材准备：**
- 五花肉 500克
- 盐 适量
- 白糖 1勺
- 白酒 2勺
- 花椒 适量
- 八角 2颗
- 桂皮 1小段
**烹饪方法：**
1. 五花肉洗净，切成大块。
2. 将盐、白糖、白酒、花椒、八角、桂皮混合均匀，制成腌料。
3. 将五花肉放入腌料中，均匀涂抹，腌制3-5天。
4. 腌制好的腌肉洗净，切成薄片。
5. 将腌肉放入蒸锅，大火蒸20分钟，即可上桌。
**食客点评：**
- **美食博主小美**：“这腌肉，咸香可口，风味独特，蒸着吃特别香！”
- **王阿姨**：“这道菜特别适合配粥，我都能多吃一碗。”
4. **猪肝菠菜汤**
**特点：汤鲜味美，营养丰富**
**食材准备：**
- 猪肝 200克
- 菠菜 200克
- 姜 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
**烹饪方法：**
1. 猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 菠菜洗净，切成段。
3. 锅中加入适量清水，放入姜片，煮沸。
4. 加入猪肝片，煮至变色。
5. 加入菠菜段，加入盐、白胡椒粉调味。
6. 煮沸后即可出锅。
**食客点评：**
- **吴老师**：“这猪肝菠菜汤，汤鲜味美，猪肝嫩滑，菠菜翠绿，真是好喝！”
- **陈嫂子**：“这道菜特别适合补血养颜，我经常做给家人喝。”
5. **三鲜烩虾仁**
**特点：鲜香滑嫩，色彩丰富**
**食材准备：**
- 虾仁 200克
𝘽 Q ⓖe . 𝒸 𝒸