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《老李小酒馆日常》
“曹姐,今天太阳巴适,走切整两杯嘛!”我摸出手机发语音,顺带把老李的定位甩过切。
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晌午头
老李的蜂窝煤炉子扯得呼啦啦响,曹姐穿件红毛衣跨进门槛:“李老板,生爆肥肠多放泡姜哈!”老李在灶台后头吼:“晓得了!二荆条给你炸得焦酥酥的!”
板凳还没坐热这时,老李端着一大盘生爆肥肠风风火火地走了过来,那色泽红亮的肥肠,搭配上翠绿的二荆条和金黄的泡姜,光是看着就让人垂涎欲滴。“来咯,二位慢用!”老李笑着把盘子放在桌上。曹姐迫不及待地夹起一块肥肠放进嘴里,眼睛瞬间亮了起来,“嗯!巴适得板!这火候和味道简直绝了,泡姜的酸辣和肥肠的醇厚完美融合,二荆条的焦香更是点睛之笔。”我也赶紧尝了一口,果然名不虚传,这味道在舌尖上炸开,让人欲罢不能。我们一边大快朵颐,一边喝着小酒。突然,酒馆的门被猛地推开,一个气喘吁吁的年轻人闯了进来,“老板,来份生爆肥肠打包,我赶时间!”老李应了一声,又钻进了厨房。而我们,继续沉浸在这美味的生爆肥肠和惬意的小聚时光里。
头道菜“哐当”砸上桌。曹姐筷子飞叉叉拈起块肥肠:“嚯哟!这个脆劲儿,跟嚼油炸豌豆儿一样!”油珠子顺着她红指甲往下滴,隔壁桌修车师傅伸脑壳看:“妹儿,分我尝块要得不?”曹姐眼一瞪,“想得美!自己点去!”修车师傅挠挠头,有点尴尬。这时,老李端着打包好的生爆肥肠出来,对修车师傅说:“你先坐会儿,等我再炒一份,你也尝尝这道菜。”修车师傅一听,咧嘴笑了,“谢谢老板!”
不一会儿,新炒的生爆肥肠上桌了。修车师傅夹起一块放进嘴里,眼睛都眯起来了,“哎呀妈呀,这味道太霸道咯!”吃得那叫一个狼吞虎咽。
突然,酒馆里走进几个西装革履的人,为首的大腹便便,指着桌上的生爆肥肠说:“给我来十份打包,送到公司去。”老李有点犯难,“实在不好意思,食材有限,只能再给您炒两份。”那人一听,脸一沉,“你知道我是谁不?信不信我让你这店开不下去!”就在气氛紧张时,修车师傅站了起来,“哟呵,你想干啥?人家小本生意,有多少做多少,你还耍横嗦!”那人被怼得哑口无言,灰溜溜地走了。大家又继续享受这美味的生爆肥肠,酒馆里又恢复了热闹。
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