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“侄媳妇呀,这可是我大清早去集市买的老母鸡,回来后用柴火慢炖了足足一个时辰呢。这鸡汤可滋补了,你快趁热尝尝。生孩子那可是件苦差事,得好好补补身子才行呐!”村长媳妇满脸关切地说道。
冷姑娘听了这番话,心中不禁涌起一阵感动,连忙起身微笑着道谢:“谢谢婶子,您真是太有心了!”说罢,她小心翼翼地端起那碗温热的鸡汤,轻轻地吹了吹,然后慢慢地抿了一小口。瞬间,鲜美的味道在她口中散开,令人回味无穷。
看着冷姑娘满足的表情,村长媳妇脸上露出了欣慰的笑容,赶忙问道:“咋样啊?侄媳妇,好不好喝?”
冷姑娘放下手中的碗,笑着点头应道:“嗯嗯,婶子,这汤简直太鲜美了!鸡肉也炖得特别软烂入味儿,入口即化。这味道真的是超级棒,比我以前喝过的所有鸡汤都要美味呢!”
一旁的妇人见状,也凑上前好奇地问:“她婶子,你这煲汤可有啥秘诀啊?能不能教教我们咋做这么好喝的汤呀?”
村长媳妇微微一笑,毫不藏私地将煲汤的详细步骤一一道来:“这鸡汤啊,做起来其实特别容易,哪怕是厨房新手也能轻松上手。第一步,咱们得先把要用的食材准备齐全喽。你们记好了哈,需要半只那种养了些年头的老母鸡,再加上提前用水泡发好的干香菇一小把、新鲜甜美的板栗十来颗、红彤彤的大红枣四五颗、滋补养生的枸杞一小撮,还有切好的姜片适量就行啦。接下来就是动手操作的时候咯!先把那半只老母鸡剁成均匀的小块块备用着。等锅里的油烧热之后呢,把姜片放进去爆香一下,紧接着赶紧倒入切好的鸡肉块翻炒几下,让它们受热均匀。随后,把香菇、板栗这些食材一股脑儿全放进锅里,再倒上适量的清水。记住哦,水量可不能太少,不然煮出来的汤不够浓郁鲜美。盖上锅盖,用中火慢慢炖煮大概半个钟头左右吧。等到半个小时过去以后呀,打开锅盖,把枸杞、红枣还有适量的盐加进去调味。最后呢,再继续炖煮差不多一盏茶的功夫就行了。这样,一锅香喷喷、营养又美味的鸡汤就算大功告成啦!”
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