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到了清代，红薯、玉米等高产作物的引进，给白酒的生产提供了足够的原材料。这样，便宜的白酒便成为了底层人民的最爱。比如船夫、脚夫、河工都偏向于喝度数很高的白酒，因为这酒不但便宜，而且效果还比较出众，喝点就上头了。有喝一顿黄酒的钱，能喝好几天的白酒。
随着白酒工艺不断提升，到了清代晚期，白酒开始逐渐流行起来。有的学者认为，这与当时社会的大环境也有关系，当时中国积贫积弱，处在半殖民地半封建社会，有识之士都会感到很痛苦，于是就借酒精来麻醉自己。这样一来，比较容易喝上头而又比较便宜的白酒就成了不二之选。逐渐，中国人开始普遍喝白酒，而黄酒米酒都成了点缀。
冰河时期到来后，大家更愿意喝酒了。一方面是喝酒可以让人有暖意，多少有些御寒的功效。另一方面喝完酒之后可以麻醉大脑，让人短暂忘记痛苦，对于缓解心理压力确实还是有一点作用的。
可现在大雪漫漫，温度极低，交通不便，酒类的生产运输都成了问题。于是酒的价格也是水涨船高。
白昌友给白荣福带的这两瓶酒在冰河时期前也算是地方上的好酒，天灾之前也得百十来元一瓶。而现在冰雪肆虐，这酒基本上就是有价无市。
白荣福见了酒，看白昌友眼神都变了，给白昌友看得后脊梁冒凉风，以为老爷子是不是天冷给冻弯了。这么拉丝的眼神，自己都有点招架不住了。
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